เลือกแป้งให้ถูก สูตรขนมอร่อยแน่ OfficeMate แนะนำแป้งทำขนมสำหรับคนที่สนใจเปิด ร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ หรือคาเฟ่ อ่านเลย
รวบรวม 10 เมนูดับคลายร้อน อร่อยง่าย ๆ ทำได้เองที่บ้าน ให้ทั้งความอร่อย และได้สุขภาพด้วยวัถุดิบจากผลไม้เป็นหลัก จะมีเมนูไหนบ้าง คลิกอ่านเลย
6 วิธีถ่ายรูปอาหารให้ออกมาสวย โดดเด่น ดึงดูดความสนใจลูกค้าบนช่องทาง Facebook, Instagram, Twitter หรือ Tiktok จนลูกค้าต้องกดไลก์ กดแชร์ แน่นอน!
รวม 4 ไอเดียการทำคอนเทนต์สำหรับธุรกิจ SME ในช่วงสงกรานต์ เป็นแนวทางสร้างยอดขายปัง กำไรงอกงาม ลองมาดูกันว่า ไอเดียทำคอนเทนต์ช่วงสงกรานต์ 2566 จะมีอะไรบ้าง
ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice) ขนมหวานขึ้นชื่อที่ถูกปากทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ ราดด้วยกะทิหอมๆ โปะด้วยมะม่วงสุกสีเหลืองทองฉ่ำๆ ความหวานหอมและความอร่อยของข้าวเหนียวมะม่วง ช่วยให้อารมณ์ดี และช่วยคลายร้อนได้อย่างไม่น่าเชื่อ ฤดูร้อนปีนี้ OfficeMate เลยมีสูตรข้าวเหนียวมะม่วงมาฝาก เผื่อใครได้มะม่วงมาแล้วอยากมูนข้าวเหนียวกินเอง หรืออยากเปิดร้านขายข้าวเหนียวมะม่วง ก็เอาสูตรนี้ไปลองทำได้เลย! สูตรข้าวเหนียวมูน หอมอร่อย นุ่มละมุนลิ้น ข้าวเหนียวมูน…
น้ำมันสำหรับทำอาหาร ไม่ได้มีแค่ ‘น้ำมันพืช’ หรือแม้แต่น้ำมันพืชเอง ก็มีหลายชนิดให้เลือกใช้ ไปดูกันว่า ถ้าอยากทำอาหารให้อร่อย ควรเลือกน้ำมันในการปรุงแต่ละเมนูอย่างไรให้เหมาะสม แอบบอกว่าถ้าเลือกถูก นอกจากจะปรุงอาหารได้อร่อยขึ้นแล้ว ยังช่วยลดไขมันทรานส์ ที่เป็นต้นเหตุของโรคมะเร็ง และโรคหัวใจได้อีกด้วย! ทำไมต้องเลือกน้ำมันทำอาหาร? เหตุผลที่ควรเลือกน้ำมันให้เหมาะสมกับการปรุงอาหาร นั่นก็เพราะว่าน้ำมันแต่ละชนิดมีจุดเกิดควันที่แตกต่างกัน จุดเกิดควัน (Smoke Point) คือ ณ อุณหภูมิหนึ่งที่ทำให้น้ำมันกลายเป็นควัน…
ช่วงวิกฤตโควิดที่ผ่านมา หลายคนตกงาน โดนเลิกจ้างจากงานประจำ ก็หันมาหาธุรกิจเสริมทำไปพลางๆ เพื่อหารายได้ และหนึ่งในอาชีพที่มาแรง ก็คือ การขายอาหารออนไลน์ มีทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ของแห้ง และขนมต่างๆ มากมาย แม้จะเป็นอาชีพเสริมช่วงว่างงาน แต่หลายคนกลับได้กำไรดีจนสามารถขยับขยายกลายมาเป็นธุรกิจหลักได้เลยทีเดียว วันนี้ OfficeMate เลยมีวิธีการเตรียมตัวสำหรับมือใหม่ที่อยากเปิดร้านขายอาหารออนไลน์มาฝาก ลงทุนน้อย ไม่ต้องมีหน้าร้าน ทำอย่างไรให้ขายดี ไปดูกัน! …
เตาอบมีหลากหลายขนาด หลายเรทราคา และมีฟังก์ชันการใช้งานแตกต่างกันออกไป การจะเลือกซื้อเตาอบให้คุ้มค่า ซื้อมาได้ใช้ ไม่เสียตังค์ฟรี ควรเลือกให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์การทำอาหารของตัวเอง จะซื้อมาทำกินที่บ้าน หรือซื้อเพื่อใช้ในร้านอาหาร-คาเฟ่ ต้องเลือกเตาอบแบบไหน? วันนี้ OfficeMate มีเรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับเตาอบ และวิธีการเลือกซื้อเตาอบมาแนะนำ ไปดูกันเลย! เรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับ ‘เตาอบ’ เตาอบแตกต่างจากไมโครเวฟ เตาอบกับไมโครเวฟมีหน้าตาคล้ายคลึงกัน แต่ลักษณะการใช้งาน รวมถึงแหล่งการให้ความร้อนนั้นแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ไมโครเวฟจะใช้ความร้อนจากคลื่นไมโครเวฟ…
‘เนย’ เป็นวัตถุดิบคู่ครัว แม้อาหารไทยเราจะไม่นิยมใช้เนยเท่าไหร่ แต่ครัวไทยในหลายๆ บ้านก็มักจะมีเนยติดตู้เย็นเอาไว้เสมอ เนยใช้ทำได้หลายเมนู ทั้งของคาวและของหวาน หรือจะใช้แทนน้ำมันก็ยังได้ เนยมีหลายชนิด ซึ่งการเลือกใช้เนยให้เหมาะสมกับเมนู ก็เป็นส่วนช่วยให้อาหารหรือขนมเมนูนั้นๆ มีรสชาติดีขึ้น แต่หลายๆ ครั้งที่เข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต บนชั้นวางมีเนยให้เลือกมากมายหลายแบบ กลับไม่รู้ว่าจะเลือกเนยแบบไหนมาใช้กับเมนูที่คิดไว้ในใจ วันนี้ OfficeMate จะพาไปรู้จักกับ ‘เนย’ แต่ละชนิด พร้อมเคล็ดลับการเลือกใช้เนยให้เหมาะสมกับเมนูอาหารกัน! …
ลูกชิ้นปิ้ง-ลูกชิ้นทอด เป็นอาหารสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อประจำประเทศไทยที่ขายดิบขายดี กินได้ทุกเวลาทุกโอกาส ไม่ว่าจะกินจริงจังหรือกินเล่นเรียกน้ำย่อยก็ตอบโจทย์ บวกกับการมาของกระแสลูกชิ้นยืนกินที่เข้ามาข่วยกระตุ้นยอดขายลูกชิ้นให้พุ่งเปรี้ยงขึ้นไปอีก ใครที่อยากงับจับกระแส หวังมีรายได้จากการขายลูกชิ้นดูบ้าง วันนี้ Officemate รวบรวมเรื่องที่ต้องรู้มาเป็นฉบับ How To เปิดร้านขายลูกชิ้นเอาไว้ให้แล้ว ขายยังไงให้ได้กำไร แถมได้ใจลูกค้า ไปเริ่มกันเลย!! How to เริ่มต้นเปิดร้านขายลูกชิ้น เลือกทำเลเปิดร้านขายลูกชิ้น ร้านขายลูกชิ้นไม่จำเป็นต้องใหญ่โตโอ่อ่า เพียงแค่ต้องเลือกทำเลที่ตั้งร้านดีๆ…