หลังจากกลายมาเป็นพืชถูกกฎหมาย ร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มหลายๆ ร้าน ก็มีการนำร่อง เอา ‘กัญชา’ ไปเป็นหนึ่งในส่วนผสม รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูต่างๆ แล้วถ้าเราอยากลองเอา กัญชามาปรุงอาหารขายบ้าง จะหาซื้อกัญชาได้จากที่ไหน? แล้วต้องทำยังไงให้ถูกกฎหมาย? OfficeMate รวบรวมข้อมูลที่ควรรู้เกี่ยวกับกัญชามาไว้ให้แล้ว ไปศึกษากันเลยค่ะ กัญชา คืออะไร? กัญชา ชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า Marijuana (ชื่อวิทยาศาสตร์…
ไวน์ เครื่องดื่มประจำโอกาสพิเศษ และการเฉลิมฉลอง รสชาติฝาดแต่ละมุนลิ้นของไวน์ ช่วยให้มื้ออาหารพิเศษขึ้นมาได้อย่างน่าอัศจรรย์ ร้านอาหารหลายร้านจึงพิถีพิถันในการเลือกไวน์ ให้เหมาะกับเมนูอาหารเพื่อสร้างความประทับใจให้ลูกค้ามากที่สุด ซึ่งรสชาติของไวน์นั้น นอกจากจะขึ้นอยู่กับการหมักบ่มและการเก็บรักษาอย่างถูกต้อง ยังขึ้นอยู่กับ ‘แก้วไวน์’ อีกด้วย แก้วไวน์มีผลต่อรสชาติของไวน์ ไวน์เป็นเครื่องดื่มพิเศษที่จำเป็นต้องผลิตและเก็บรักษาอย่างถูกต้อง เพื่อคงรสชาติ และกลิ่นเอาไว้ให้สมบูรณ์ที่สุด แต่อีกหนึ่งปัจจัยที่มีผลกับรสสัมผัส รสชาติ และกลิ่นของไวน์ นั่นก็คือ ‘แก้วไวน์’ อาจจะดูเหลือเชื่อ…
ยูนิฟอร์ม หรือ เครื่องแบบ เป็นเครื่องแต่งกายเฉพาะที่กำหนดมาให้กลุ่มคนกลุ่มหนึ่งสวมใส่ เพื่อแบ่งกลุ่มหรือบ่งบอกถึงอาชีพ ‘เชฟ’ หรือพ่อครัว ก็เป็นหนึ่งในอาชีพที่มีชุดยูนิฟอร์มเฉพาะ และยังมีประวัติยาวนานมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 19 จริงอยู่ ที่ไม่จำเป็นต้องสวมชุดเชฟก็สามารถทำอาหารได้ แต่วันนี้ OfficeMate จะพาไปดูเหตุผลที่แท้จริงกันว่า ทำไมร้านอาหารหลายๆ ร้าน ถึงนิยมให้พ่อครัวแม่ครัวสวมชุดเชฟแบบเป็นกิจลักษณะ ไปดูกัน!! ทำไมเชฟควรใส่ชุดเชฟ? ชุดเชฟ ช่วยปกป้องเชฟจากอุบัติเหตุภายในครัว…
ในเวลานี้สุขอนามัยกลายมาเป็นปัจจัยสำคัญที่ลูกค้าจะใช้ในการตัดสินใจเลือกร้านอาหาร การยกระดับมาตรฐานความสะอาดในร้านอาหาร จึงเป็นอีกหนึ่งอย่างที่ผู้ประกอบการต้องให้ความสำคัญมากเป็นพิเศษ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นและดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการ รวมถึงออฟฟิศ และสำนักงานเอง ที่มีพนักงานรวมตัวกันอยู่เป็นจำนวนมาก การทำความสะอาด และฉีดพ่นฆ่าเชื้อเพื่อเพิ่มความปลอดภัย และสร้างสุขอนามัยให้พนักงานก็จำเป็นไม่แพ้กัน วันนี้ OfficeMate เลยรวบรวม 13 บริษัท ที่ให้บริการทำความสะอาด พร้อมฉีดพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อไวรัสโควิด-19 ให้ร้านอาหาร และออฟฟิศของคุณสะอาด ปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้ลูกค้ากับพนักงาน ไปดูกันเลย!!…
จะเปิดร้านอาหารให้ปังได้นั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่ถ้าไม่อยากพังตั้งแต่เริ่มต้น ก็ควรเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเปิดร้านครั้งแรก! วันนี้ OfficeMate จึงมาช่วยคนมีฝันที่อยากเปิดร้านอาหารของตัวเอง ว่าด้วย ลิสต์ไอเทมที่ต้องมี! ในเมื่อคู่แข่งเยอะ ก็ต้องเตรียมร้านให้พร้อมก่อนเปิดเพื่อการเริ่มต้นที่ดี ว่าแล้วก็ไปเช็กลิสต์พร้อมๆ กันเลย! Check list ไอเทมต้องมีสำหรับคนอยากเปิดร้านอาหาร เครื่องบันทึกเงินสด (Point Of Sale : POS )…
เคล็ดลับสำคัญของอาหารเดลิเวอรี่ที่จะมัดใจและทำให้ลูกค้าสั่งแล้วสั่งซ้ำ นอกจากรสชาติอาหารที่อร่อยแล้ว ก็ยังขึ้นอยู่กับวิธีการแพ็คและหีบห่อของอาหาร หากอาหารที่มาส่ง หกเลอะเทอะ รั่วซึม จนเสียรสชาติ คงไม่มีใครอยากกลับมาสั่งซ้ำ แถมยังอาจโดนคอมเพลนอีกด้วย ว่าแล้วก็ไปดูกลเม็ดวิธีการเลือกบรรจุภัณฑ์ และ การแพ็คอาหาร ให้แน่นหนาแถมหน้าตาน่าทานไม่เสียรสชาติ จนออร์เดอร์เข้ารัวๆ กันดีกว่าค่ะ เทคนิคเลือกบรรจุภัณฑ์อาหารเดลิเวอรี สิ่งสำคัญหลักๆ ที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารสำหรับบริการเดลิเวอรี คือ คุณภาพ ความแน่นหนา และดีไซน์ที่สวยงาม…
ในบรรดาบริการส่งอาหารมากมายหลากหลาย หากคุณเป็นร้านอาหารที่อยากลองเข้าร่วมเป็นพาร์ทเนอร์ในธุรกิจอาหารเดลิเวอรีนี้ ‘Gojek’ เป็นหนึ่งในผู้ให้บริการฟู้ดเดลิเวอรีที่คุณไม่ควรมองข้าม จาก GET สู่ Gojek แอปฯ ส่งอาหารมาแรงจากอินโดนีเซีย คนไทยเราอาจคุ้นเคยกับแอปพลิเคชั่น GET มากกว่า Gojek แต่อันที่จริงแล้ว GET เป็นเพียงแอปพลิเคชั่น หรือบริการส่งอาหารชิมลางของ Gojek เท่านั้น! Gojek คือแอป…
บอกได้เลยว่าตอนนี้ประเทศไทยได้เริ่มเข้าสู่ยุค New Normal หรือ ความปกติในรูปแบบใหม่เต็มตัวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นการสวมหน้ากากอนามัย หรือปรับตัวให้ตรงตามมาตรการที่รัฐได้ตั้งไว้เพื่อความปลอดภัยการ์ดอย่าตก รวมถึงการเปิดธุรกิจร้านค้าต่างๆ ก็จำเป็นต้องปรับตัวเช่นกัน ทำไมถึงต้องปรับตัว? ไปหาคำตอบกัน โลกธุรกิจหลังวิกฤตโควิด-19 ออนไลน์โตแรง!! นับตั้งแต่ช่วงกักตัวอยู่แต่บ้าน พฤติกรรมการบริโภคและการใช้จ่ายของผู้คนก็เปลี่ยนไป เช่น เปลี่ยนจากการเข้าโรงหนังเป็นการเน้นไปที่วิดีโอสตรีมมิ่ง, เปลี่ยนจากการออกไปซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือทานอาหารนอกกบ้าน เป็นบริการส่งอาหารแบบเดลิเวอรี่ ถือเป็นพฤติกรรมใหม่ของคนในสังคมที่เปลี่ยนไปในช่วงโควิด และคาดว่าอาจจะเป็นแบบนี้ไปอีกพักใหญ่ๆ เพราะสถานการณ์ยังไม่ถือว่าคลี่คลายโดยสมบูรณ์…
การเลือกโทนสีก่อนตกแต่งร้านอาหาร นับว่ามีความสำคัญ เพราะนอกจากจะตกแต่งให้ร้านสวยแล้ว สีที่เลือกใช้นั้นส่งผลต่อร้านอาหารมากกว่าที่คิด สีสามารถกระตุ้นให้ลูกค้ารู้สึกอยากอาหารได้ รวมทั้งทำให้ลูกค้าไม่อยากอาหารได้เช่นกัน เจ้าของร้านอาหารหรือผู้ประกอบการ ที่กำลังจะเปิดร้านอาหาร จึงต้องให้ความสำคัญกับการเลือกสีตกแต่งร้านสวยๆ พร้อมสร้างบรรยากาศ เพิ่มการดึงดูดให้ลูกค้าอยากเข้ามาในร้านอาหารมากยิ่งขึ้น วันนี้ OfficeMate จึงมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อย ในการเลือกสีสำหรับใช้ในร้านอาหารว่า สีไหนควรใช้ในร้านอาหารและสีไหนไม่ควรใช้ตามหลักจิตวิทยาสีมาฝากกันค่ะ ร้านอาหารในโทนสีสว่าง (Bright Color) ช่วยเพิ่มพื้นที่ และสร้างความผ่อนคลาย…
หนึ่งในคำตอบยอดฮิตของมนุษย์เจเนอเรชั่นใหม่เมื่อถูกถามถึงอาชีพฝันก็คือ การได้เป็น “เจ้าของธุรกิจ” อะไรสักอย่าง ซึ่งหากเป็นเมื่อก่อนอาจโดนหัวเราะใส่ว่าเป็นเรื่องเพ้อฝัน แต่ในยุคดิจิตอลที่โลกของอินเตอร์เน็ตเชื่อมโยงผู้คนได้ทั่วโลก การจะเริ่มต้นทำธุรกิจเล็กๆ สำหรับมือใหม่จึงไม่ใช่เรื่องยากหรือไกลเกินเอื้อมอีกต่อไป แต่การจะทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จได้นั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่าย วันนี้ OfficeMate จึงมีแนวทางการทำธุรกิจสำหรับมือใหม่มาแนะนำ ไม่ว่าคุณจะเป็นเด็กจบใหม่ที่ตามหาความฝัน หรือพนักงานประจำที่อยากลาออกมาเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ เป็นของตัวเอง หากไม่อยากเจ็บตัวฟรีกับการเริ่มต้นธุรกิจแบบผิดๆ ถูกๆ เรามีสิ่งที่คุณ ‘ต้องทำ’ และ ‘ห้ามทำ’ เมื่อต้องการเริ่มต้นธุรกิจใหม่มาบอกกัน!…