เทศกาลกินเจ 2568 นี้ ชวนคุณมาสัมผัสช่วงเวลาแห่งการชำระล้างทั้งกายและใจไปพร้อมกันเป็นเวลา 9 วัน 9 คืน การกินเจไม่ใช่แค่การงดเนื้อสัตว์ แต่เป็นการหันมาทานอาหารจากพืชผัก เต้าหู้ และโปรตีนทางเลือก
เพื่อให้ร่างกายและจิตใจได้พักและบริสุทธิ์ยิ่งขึ้น บรรยากาศช่วงเทศกาลกินเจจะอบอวลไปด้วยธงสีเหลืองและผู้คนที่สวมชุดขาวเพื่อแสดงถึงความบริสุทธิ์ การกินเจ 2568 จึงเป็นโอกาสดีที่คุณจะได้ทำบุญและดูแลสุขภาพไปในตัว
ในบทความนี้ เราจะมาเจาะลึกประวัติเทศกาลกินเจ เริ่มกินเจวันไหนถึงวันไหน ห้ามกินอะไรบ้าง กินอะไรได้บ้าง และเมนูที่ห้ามพลาดสำหรับเทศกาลนี้
ความหมายและประวัติของเทศกาลกินเจ
เทศกาลกินเจ 2568 (The Vegetarian Festival) เป็นช่วงเวลาสำคัญที่ชาวไทยเชื้อสายจีนร่วมกันงดบริโภคเนื้อสัตว์เพื่อชำระล้างร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ คำว่า “เจ” มีความหมายตามหลักภาษาจีนคือ “การถือศีล” หรือ “อุโบสถ”
เทศกาลกินเจมีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ โดยมีจุดเริ่มต้นจากการทำพิธีเพื่อระลึกถึงบรรพบุรุษเมื่อประมาณ 400 ปีก่อน
ซึ่งชาวจีนกลุ่มหนึ่งที่ต่อต้านชาวแมนจูได้ร่วมกันนุ่งขาวห่มขาวและงดเนื้อสัตว์เพื่อแสดงความบริสุทธิ์และความมุ่งมั่นทางจิตวิญญาณ ภายในเทศกาล ผู้เข้าร่วมจะถือศีลกินเจควบคู่ไปกับการสวดมนต์ และทำพิธีที่ศาลเจ้าต่าง ๆ เพื่อความเป็นสิริมงคลนั่นเอง
กินเจ 2568 ตรงกับวันไหน?
เทศกาลกินเจ 2568 จัดขึ้นในช่วง วันที่ 21-29 ตุลาคม 2568 รวมระยะเวลา 9 วัน 9 คืน ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน สำหรับผู้ที่อยากเตรียมตัว แนะนำให้เริ่มล้างท้องกินเจตั้งแต่วันที่ 20 ตุลาคม (มื้อเย็น) เพื่อปรับร่างกายให้คุ้นเคยกับอาหารเจก่อนเริ่มถือศีลจริงจัง
ข้อห้ามวันกินเจ มีอะไรบ้าง?
ในช่วงเทศกาลกินเจ 2568 หลายคนอาจสงสัยว่ากินเจห้ามกินอะไรบ้าง เพื่อให้การถือศีลกินเจเป็นไปอย่างถูกต้องและได้บุญสูงสุด มาดูข้อห้ามวันกินเจ ที่สำคัญกัน
- ห้ามกินเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์: เพื่อละเว้นการเบียดเบียนชีวิต โดยต้องงดเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงไข่ นม เนย และน้ำผึ้ง
- ห้ามกินผักกลิ่นฉุน 5 ชนิด: ได้แก่ กระเทียม, หัวหอม, หลักเกียว, กุ้ยช่าย และใบยาสูบ เพราะเชื่อว่าผักเหล่านี้จะทำลายพลังธาตุในร่างกายและกระตุ้นกิเลส
- ห้ามกินอาหารรสจัด: ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่รสชาติจัดจ้าน ทั้งเผ็ดจัด หวานจัด เค็มจัด หรือเปรี้ยวจัด เพื่อช่วยให้จิตใจสงบ ไม่ถูกกระตุ้นจากรสอาหาร
- ห้ามดื่มสุราและของมึนเมา: รวมถึงของเสพติดทุกชนิด เพื่อรักษาจิตใจให้บริสุทธิ์และมีสติ
- ห้ามใช้ภาชนะปะปนกับผู้ที่ไม่ได้กินเจ: ควรใช้ภาชนะสำหรับอาหารเจโดยเฉพาะ เพื่อความบริสุทธิ์และรักษาศีลอย่างเคร่งครัด
ช่วงเทศกาลกินเจ 2568 เริ่มกินเจ ทานอะไรได้บ้าง ?
เทศกาลกินเจ 2568 ที่จะมาถึงนี้ หลายคนอาจสงสัยว่าควรเลือกทานอะไรดีเพื่อให้ถูกต้องตามหลักการกินเจ วันนี้เราจะพามาดูอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถทานได้และควรหลีกเลี่ยงในช่วงเทศกาลกินเจนี้
อาหารและเครื่องดื่มที่ทานได้ในช่วงเทศกาลกินเจ
- เครื่องดื่ม: ชา กาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีส่วนผสมของนม เนย หรือครีมเทียมสามารถทานได้ตามปกติ
- อาหารเสริม: วิตามินเสริม แบบอัดเม็ดส่วนใหญ่สามารถทานได้หากไม่มีสารสกัดจากสัตว์
- ขนม: ขนมปัง สูตรเจและขนมกรุบกรอบที่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์
- เครื่องปรุง: พริกไทย และสมุนไพรอื่น ๆ สามารถใช้ได้ตามปกติ
- อาหารสำเร็จรูป: มาม่า หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ควรเลือกทานเฉพาะสูตรเจเท่านั้น
อาหารและเครื่องดื่มที่ควรระวัง
- เครื่องดื่ม: น้ำอัดลม แม้จะไม่มีข้อห้าม แต่มีน้ำตาลสูงเกินไป
- เครื่องปรุง: ผงชูรส และผงปรุงรสอื่น ๆ อาจมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์
- ขนม: ช็อคโกแลต ส่วนใหญ่มีนมเป็นส่วนผสม ควรเลือกดาร์คช็อคโกแลต 100% ที่เป็นสูตรเจเท่านั้น
9 วัน 9 คืนวิธีปฏิบัติเพื่อการกินเจที่สมบูรณ์แบบสำหรับเทศกาลกินเจ 2568
การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลกินเจ 2568 อย่างสมบูรณ์แบบนั้นไม่ใช่แค่การงดเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่คือการชำระล้างทั้งร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์ ผู้ที่เคร่งครัดจะนิยมสวมชุดขาวเพื่อแสดงถึงเจตนาที่บริสุทธิ์ และเริ่มต้นถือศีลกินผักตามหลักการอย่างเคร่งครัดตลอด 9 วัน 9 คืน
นอกจากนี้ การเข้าร่วมพิธีบูชาเจ้าแม่กวนอิมและเทพเจ้าเก้าองค์ยังช่วยเสริมความเป็นสิริมงคล การงดใช้เครื่องสำอางและน้ำหอมก็เป็นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติที่ช่วยให้จิตใจสงบยิ่งขึ้นอีกด้วย
เทศกาลกินเจ 2568 จัดที่ไหนบ้าง ?
ในช่วงเทศกาลกินเจ 2568 ทั่วไทยคึกคักไปด้วยงานบุญ โดยกิจกรรมเทศกาลกินเจมีการจัดขึ้นในหลายพื้นที่ เช่น
- กินเจ 2568 ที่ภูเก็ต: จัดที่ศาลเจ้าต่างๆ ในจังหวัด วันที่ 21-29 ตุลาคม 2568
- กินเจ 2568 ที่ตรัง: จัดที่ศาลเจ้ากิวอ่องเอี่ย วันที่ 20-29 ตุลาคม 2568
- กินเจ 2568 ที่นนทบุรี: จัดที่ลานเอาท์เล็ท สแควร์ เมืองทองธานี วันที่ 20-29 ตุลาคม 2568
- กินเจ 2568 ที่หาดใหญ่ สงขลา: จัดที่ศาลเจ้าแม่กวนอิมพระโพธิสัตว์คลองแห วันที่ 20-30 ตุลาคม 2568
- กินเจ 2568 ที่ระยอง: จัดที่ศาลเจ้าต่ายเต๊เอี๋ย วันที่ 20-29 ตุลาคม 2568
- กินเจ 2568 ที่นราธิวาส: จัดที่ศาลเจ้าโก้วเล้งจี่ (เขาพิพิธ) วันที่ 21-29 ตุลาคม 2568
รวมเมนูอาหารเจยอดนิยม 2568 อิ่มอร่อย แถมได้บุญ!
หากคุณกำลังมองหาเมนูอร่อย ๆ ทำได้ง่าย ๆ ในช่วงเทศกาลกินเจปีนี้ ลองดูตัวเลือกเหล่านี้ที่ทั้งทำง่ายและดีต่อสุขภาพ
1. ผัดหมี่ซั่วเจ
ผัดหมี่ซั่วเจ เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเจยอดฮิตที่ทำง่ายและอิ่มท้องได้ทั้งครอบครัว เส้นหมี่ซั่วเหนียวนุ่ม ผัดกับผักหลากหลายชนิดที่เข้ากันได้ดี กลายเป็นเมนูอร่อยถูกใจที่ทำกินเองได้ไม่ยากเลย
2. ลาบเต้าหู้เจ
“ลาบเต้าหู้เจ” เมนูอาหารเจที่ท้าให้ลอง! รสชาติจัดจ้านถึงใจ เผ็ดร้อนกลมกล่อมไม่แพ้ลาบเนื้อ อร่อยเด็ดจนลืมไปเลยว่ากำลังกินเจอยู่
3. ต้มยำเห็ดน้ำใส
ต้มยำเห็ดน้ำใส ซุปสมุนไพรคล่องคอ ที่มาพร้อมความหอมจัดจ้านจากเครื่องต้มยำแท้ๆ และประโยชน์เต็มคำจากเห็ดนานาชนิด ให้คุณอิ่มอร่อยได้สุขภาพดีตลอดช่วงเทศกาลเจ
4. สาคูแคนตาลูป
ดับกระหายคลายร้อนด้วยสาคูแคนตาลูปของหวานเย็นชื่นใจที่จะมาช่วยเติมเต็มความสดชื่นหลังมื้ออาหารเจได้อย่างลงตัว พร้อมให้คุณอิ่มบุญอิ่มอร่อยในแบบไม่จำเจตลอดทั้งวัน
5. เต้าทึงเจ
เติมความสดชื่นด้วย “เต้าทึงเจ” ขนมหวานเพื่อสุขภาพ! เมนู อาหารเจ ที่อุดมด้วยธัญพืชและสมุนไพรจีนหลากหลายชนิด ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงจากภายใน พร้อมให้คุณอิ่มอร่อยได้อย่างสบายใจตลอดเทศกาล
ครบครันทุกอุปกรณ์ทำครัวสำหรับเทศกาลกินเจ 2568 นี้! ไม่ว่าจะเป็นหม้อ, กระทะ, หรือเครื่องปั่น OFM มีสินค้าคุณภาพดีให้เลือกมากมาย เข้ามาช้อปเลยตอนนี้ แล้วมาสร้างสรรค์เมนูเจที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน! : https://www.ofm.co.th/category/ครัวและเครื่องใช้/อุปกรณ์ทำอาหาร
Q&A ไขข้อสงสัยที่คุณอยากรู้ก่อนเริ่มกินเจ 2568
การเตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลกินเจ 2568 เป็นเรื่องสำคัญ หลายคนอาจมีข้อสงสัยมากมายเกี่ยวกับข้อปฏิบัติและอาหาร เราได้รวบรวมคำถามที่พบบ่อย พร้อมคำตอบที่จะช่วยไขทุกข้อสงสัยก่อนเริ่มกินเจ 2568 ในปีนี้ มาให้คุณแล้ว!
1. ทำไมต้องล้างท้องก่อนกินเจ?
การล้างท้องก่อนเริ่มกินเจ 2568 เป็นการเตรียมความพร้อมทั้งร่างกายและจิตใจ เป็นการปรับสภาพกระเพาะอาหารและลำไส้ให้คุ้นชินกับอาหารเจก่อนเริ่มถือศีลอย่างจริงจัง ควรเริ่มด้วยการรับประทานอาหารเจและงดเว้นอาหารต้องห้ามล่วงหน้า 1-2 วัน เพื่อชำระล้างเนื้อสัตว์และอาหารต้องห้ามออกจากร่างกายให้หมดจด
2. ทำไมเราต้องกินเจ?
การกินเจ คือ การปฏิบัติเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ล้างพิษ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงตามหลักการแพทย์แผนจีน รวมถึงช่วยละเว้นกรรมจากการเบียดเบียนสัตว์ ทำให้จิตใจสงบและผ่องใสยิ่งขึ้น
3. กินเจ 3 วันได้ไหม?
สามารถทำได้ค่ะ การกินเจ 3 วัน ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีและเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ต้องการทดลองหรือยังไม่สามารถกินเจครบ 9 วันได้ตามประเพณี การกินเจไม่จำเป็นต้องกินให้ครบทั้งหมด แต่หัวใจสำคัญอยู่ที่การรักษาศีลและเจตนาที่บริสุทธิ์ค่ะ
4. กินเจกินเหล้าได้ไหม?
ไม่ได้ค่ะ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดถือเป็นข้อห้ามสำคัญในการกินเจ เนื่องจากเหล้าจัดเป็นของมึนเมาที่ทำให้ขาดสติ และอาจนำไปสู่การผิดศีลข้ออื่นๆ ได้ จึงควรหลีกเลี่ยงตลอดช่วงเทศกาลกินเจ 2568 เพื่อให้การถือศีลกินเจสมบูรณ์
5. กินเจห้ามกินผักอะไรบ้าง?
ในช่วงเทศกาลกินเจ มีการงดเว้นการกินผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด หรือที่เรียกว่า “ผัก 5 อย่าง” ได้แก่ กระเทียม, หลักเกียว (คล้ายกระเทียมโทนจีน), หอม (ทุกชนิด), กุยช่าย และใบยาสูบ (บุหรี่) เนื่องจากเชื่อว่าผักเหล่านี้มีกลิ่นรุนแรง ทำให้ร่างกายไม่บริสุทธิ์และอาจกระตุ้นให้จิตใจเกิดกามราคะได้
6. กินเจห้ามกินผลไม้อะไร?
โดยหลักการแล้ว เทศกาลกินเจ อนุญาตให้ทานผลไม้ได้เกือบทุกชนิด ยกเว้นผลไม้ที่มีกลิ่นฉุนหรือรสจัดบางประเภท เช่น ทุเรียน หรือ ขนุน ที่อาจจะส่งผลต่อการควบคุมจิตใจ หรือผลไม้ที่เป็นของหมักดอง
ต้อนรับเทศกาลกินเจ 2568 OFM ชวนช้อปกล่องข้าวคู่ใจรับเทศกาล!
ช่วงเทศกาลกินเจ 2568 นี้ มาร่วมถือศีลกินเจให้ครบถ้วน พร้อมสุขภาพดีแบบไม่จำเจ! การกินเจไม่เพียงแค่ได้บุญ แต่ยังช่วยดีท็อกซ์ร่างกาย ขับสารพิษ และปรับสมดุลระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น ใครที่อยากได้บุญแบบสุขภาพดี ไม่ต้องกลัวอ้วน ลองนำเคล็ดลับดีๆ ไปใช้ได้เลย
สำหรับใครที่เตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลกินเจปีนี้ ลองเลือกซื้อกล่องข้าว จาก OFM สำหรับพกพาอาหารเจกลับไปทานที่บ้าน สะอาด ปลอดภัย ไม่ต้องกลัวเจแตกแน่นอน!
นอกจากนี้ หากคุณเป็นเจ้าของร้านอาหารเจห้ามพลาด! รังสรรค์เมนูเจแคลต่ำเอาใจสายเฮลท์ตี้ได้ง่ายๆ คลิกเพื่อดูเทคนิคเพิ่มยอดขาย! : https://www.ofm.co.th/blog/ร้านอาหารเจ-เพิ่มยอดขาย/
ดีลสุดพิเศษสำหรับลูกค้าใหม่! 🔥
🛍️ ซื้อครบ 999.- ใส่โค้ด “NEW10” รับส่วนลด 10% (สูงสุด 1,000 บาท)
💥รับคะแนน The 1 X3 (1,000 บาท)
🎯 ยิ่งช้อป ยิ่งลด! อย่าพลาดดีลสุดคุ้มวันนี้!
📌 ช้อปเลย 👉 https://www.ofm.co.th
