How To

เคล็ดลับการอุ่นอาหารให้สดใหม่ รสชาติไม่เปลี่ยน

ในสภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ การทำอาหารกินเองก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในบ้านได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ด้วยแล้ว ยิ่งเห็นข้อแตกต่างได้อย่างชัดเจน แต่ปัญหาของการทำอาหารครั้งละมากๆ ก็คือ มักมีกับข้าวเหลือเพราะไม่สามารถกินได้หมดในครั้งเดียว จนต้องแพ็คใส่กล่องแล้วแช่เย็นหรือแช่แข็งเก็บไว้อุ่นกินในมื้อต่อไป ซึ่งหลายครั้งเมื่อนำอาหารออกมาอุ่นทานแล้ว รสชาติกลับเปลี่ยนไป ไม่อร่อยเหมือนตอนเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ นั่นเป็นเพราะอาหารแต่ละชนิดมีส่วนผสมและขั้นตอนการปรุงสุกที่แตกต่างกัน ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ตุ๋น นึ่ง การอุ่นอาหารโดยเทใส่จานแล้วทำให้ร้อนด้วยไมโครเวฟอย่างเดียวจึงไม่ตอบโจทย์ วันนี้เราจึงมีวิธีอุ่นอาหารให้กลับมาอร่อยพร้อมทาน…

Read More

เทคนิคการทำ ‘Bullet Journal’ บันทึกที่ว่าด้วยการจัดระเบียบชีวิตให้มีประสิทธิภาพ

ว่ากันว่า ใครที่เบื่อสมุดแพลนเนอร์หรือ To do list แบบเดิมๆ ‘Bullet Journal’ การจดบันทึกแบบใหม่ จะช่วยให้ to do list ไม่น่าเบื่อ แถมยังช่วยให้เราได้ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการใหม่ๆ ได้เต็มที่อีกด้วย ว่าแต่ Bullet Journal คืออะไร?…

Read More

มือใหม่เลือกซื้อ ‘เครื่องกรองน้ำ’ แบบไหนดี?

เครื่องกรองน้ำ เป็นอีกหนึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้ายอดฮิต ที่ได้รับความนิยมมากในปัจจุบัน สำหรับใครกำลังมีความคิด อยากซื้อเครื่องกรองมาใช้งานในบ้าน วันนี้ OfficeMate รวบรวมข้อมูลที่ควรรู้เกี่ยวกับเครื่องกรองน้ำ รวมไปถึงหลักในการเลือกซื้อเครื่องกรองน้ำมาฝากกัน ไปดูกันเลยค่ะ ทำไมควรใช้เครื่องกรองน้ำ? น้ำประปาที่ใช้ในการอุปโภค หากปนเปื้อนสารเคมี โลหะหนัก หรือเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่มีประโยชน์ จะส่งผลต่อผิวหนัง อาจทำให้ผิวหนังแห้งลอก ยิ่งกับคนที่ผิวหนังบอบบาง อาจเกิดอาการผื่นอย่างรุนแรงได้ แต่หากคุณมีเครื่องกรองน้ำ…

Read More

เคล็ดลับ ‘ถนอมอาหาร’ ยืดอายุวัตถุดิบให้เก็บไว้ใช้ได้นานขึ้น

การถนอมอาหาร (Food Preservation) คือการยืดอายุอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น ช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงของเนื้อสัมผัส สี กลิ่น และรสชาติ พร้อมรักษาคุณค่าทางโภชนาการ การถนอมอาหารในบ้านเรามีอยู่หลากหลายวิธี บางวิธียังทำกันมาช้านานตั้งแต่สมัยโบราณอีกด้วย  ปัจจัยหลักๆ ที่ทำให้อาหารเกิดการเน่าเสีย ก็คือสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่า ‘จุลินทรีย์’ ไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรีย ยีสต์ หรือรา ซึ่งเติบโตโดยใช้โปรตีน แป้ง…

Read More

ส่อง 6 เคล็ดลับ วิธีซักผ้าให้หอมในหน้าฝน แม้ตากผ้าในร่มก็เอาอยู่!

การต้องซักผ้าในหน้าฝน กลายมาเป็นเรื่องหนักใจของใครหลายๆ คน โดยเฉพาะชาวหอหรือ ชาวคอนโดมิเนียมกับพื้นที่ระเบียงแบบจำกัด ซักผ้าทีไร ฝนเป็นต้องตั้งเค้ามาทุกที จะตากผ้าก็กลัวเปียก จนต้องตากเอาไว้ในห้อง พาลให้ผ้าไม่แห้ง แถมมีกลิ่นอับชื้น แต่วันนี้ออฟฟิศเมทจะมาช่วยคลายปัญหาหนักใจ ด้วยเคล็ดลับวิธีการซักผ้าให้หอมในหน้าฝน ที่แม้จะต้องตากผ้าเอาไว้ในร่ม ก็หอมติดทน แถมไร้กลิ่นอับแน่นอน ไปดูพร้อมๆ กันเลย!!      6 เคล็ดลับ…

Read More

ออฟฟิศแบบนี้ ใช้ ‘ฉากกั้น’ แบบไหนดี?

ยุคของสมาร์ทออฟฟิศบูมอยู่ได้ไม่นาน ก็โดนกั้นด้วยโรคระบาดที่สร้างความเสียหายไปทั่วโลกอย่าง Covid-19 เรียกได้ว่าถึงคราวอวสานของออฟฟิศเปิดโล่งที่เติมไปด้วย Co-Working space กลับสู่ออฟฟิศยุคเก่าที่แบ่งโต๊ะพนักงานเป็นบล็อกๆ ด้วย ‘ฉากกั้น’ เพราะว่ากันว่า ฉากกั้นนี้จะช่วยสร้างระยะห่าง หรือ Social distancing เพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่ระบาดภายในออฟฟิศได้ แต่นอกจากลดความเสี่ยง และลดโอกาสในการติดเชื้อแล้ว รู้หรือไม่คะว่า ‘ฉากกั้น’ ที่ดูว่าล้าสมัย…

Read More

รู้ก่อนซื้อ ‘ปลั๊กไฟ’ แบบไหนดี?

ปลั๊กไฟที่ไหนๆ ก็หน้าตาเหมือนกันไปซะหมด หลายคนจึงซื้อมาใช้แบบไม่ได้ระวัง และละเลยรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ซ่อนอยู่ แล้วเชื่อมั้ยคะว่าหลายๆ ครั้ง สาเหตุของอัคคีภัย ก็มาจากการใช้ปลั๊กไฟที่ไม่ได้มาตรฐานนี้เอง วันนี้ออฟฟิศเมทจะพาคุณไปดูว่าก่อนซื้อปลั๊กไฟมาใช้งานต้องเลือกที่อะไร และเราควรเลือกซื้อปลั๊กไฟแบบไหนดี ให้ปลอดภัย และใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพมากที่สุด ไปดูกันเลย ปลั๊กไฟ มีแบบไหนให้เลือกบ้าง? นอกจากปลั๊กไฟแบบยึดติดผนังที่ใช้กันตามอาคารบ้านเรือนแล้ว ยังมีปลั๊กไฟรูปแบบอื่นๆ ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยอำนวยความสะดวกให้กับมนุษย์เราอีกด้วย…

Read More

เลือกซื้อเครื่องดูดฝุ่นยังไง? ให้ตรงใจ และตอบโจทย์การใช้งาน

อย่างที่รู้กันดีว่า ‘เครื่องดูดฝุ่น’ เป็นนวัตกรรมที่ผลิตขึ้นมาเพื่อช่วยทุ่นแรง ให้เราทำความสะอาดบ้านได้สบายขึ้น การมีเครื่องดูดฝุ่นดีๆ ซักเครื่อง ที่ตอบโจทย์กับความต้องการ จะทำให้คุณแทบไม่ต้องเหนื่อยและท้อแท้กับการทำงานบ้าน สำหรับใครที่กำลังคิดว่าจะซื้อเครื่องดูดฝุ่นดีมั้ย? แล้วควรซื้อเครื่องดูดฝุ่นแบบไหนดี? ลองอ่านบทความของเราในวันนี้ แล้วค่อยตัดสินใจกันนะคะ  เลือกซื้อเครื่องดูดฝุ่นยังไง ให้ตรงใจ และตอบโจทย์การใช้งาน อันดับแรกต้องทำความรู้จักกับเครื่องดูดฝุ่นแต่ละประเภท เครื่องดูดฝุ่นแบบกล่อง เครื่องดูดฝุ่นแบบกล่อง เป็นเครื่องดูดฝุ่นรุ่นแรก ที่พบเห็นกันได้บ่อย…

Read More

Back to Office แบบปลอดเชื้อ ไอเทมต้องมีสำหรับทีมกลับมาทำงาน

ในช่วงโควิด-19 มีหลายสิ่งหลายอย่างเปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นการใช้ชีวิต สถาปัตยกรรม ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ ที่อาจต้องใช้การออกแบบใหม่ ยึดหลัก New normal โดยมีการระแวดระวังโรคระบาดเป็นโจทย์หลัก และออฟฟิศก็ถือเป็นสถานที่ที่ต้องมีการเปลี่ยนแปลงรูปแบบในยุคหลังโควิดเช่นกัน ทำไมควรปรับเปลี่ยนรูปแบบออฟฟิศในยุคหลังโควิด? แม้ออฟฟิศและสำนักงาน จะไม่แออัดพลุกพล่านเท่ากับสถานศึกษาหรือห้างสรรพสินค้า แต่ก็เป็นสถานที่ที่มีผู้คนจากหลากหลายแห่ง ขึ้นรถ ลงเรือ หลายต่อหลายต่อมารวมตัวอยู่ในสถานที่เดียวกัน มีเครื่องมือเครื่องใช้ที่จำเป็นต้องใช้ร่วมกัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องถ่ายเอกสาร…

Read More

เทคนิค ‘เจรจาต่อรอง’ ให้ประสบความสำเร็จ

การเจรจาต่อรอง ในภาษาอังกฤษ คือ Negotiation แต่ในภาษาละติน คำๆ นี้จะแปลว่า การดำเนินธุรกิจ และตามรากศัพท์ของภาษาสเปน Negocios ก็แปลว่า ธุรกิจ เช่นกัน ซึ่งเวลาเราได้ยินคำว่า เจรจา หรือ ต่อรอง เราก็มักนึกไปถึงการเจรจาทางธุรกิจ การต่อรองราคา หรืออะไรต่อมิอะไรที่มีเรื่องของธุรกิจเข้ามาเกี่ยวข้อง…

Read More