ในช่วงเวลาของความสุขที่ได้พบหน้าครอบครัวและคนสำคัญ สิ่งหนึ่งที่ช่วยเติมความสุขให้ช่วงเวลาพิเศษแบบนี้หนีไม่พ้นความอร่อย ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคน แต่ เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ และ อาหารงานเลี้ยงง่ายๆ อะไรละ ที่ทุกคนสามารถกินได้และทำง่ายด้วย
Key Takeaways
- 25 เมนูปาร์ตี้ที่เน้นความง่าย: บทความนี้ได้รวบรวม 25 เมนูอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ที่เน้นความสะดวกและรวดเร็วในการทำ โดยไม่ต้องใช้เตาอบ
- ครอบคลุมทุกประเภท: เมนูที่แนะนำมีความหลากหลาย ตั้งแต่เมนูของทอด (เช่น ไก่วิงแซ่บ, หมึกทอดน้ำปลา) ยำ/ลาบ (เช่น ยำรวมมิตร, ลาบหมูทอด) ไปจนถึงเมนูปิ้งย่าง (เช่น คอหมูย่าง, เนื้อเสียบไม้) และต้มแซ่บ
- แนะนำอุปกรณ์ช่วยทำ: อุปกรณ์ทำครัวสมัยใหม่ เช่น หม้อทอดไร้น้ำมัน (Air Fryer) และเตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน ถูกแนะนำให้ใช้เป็นตัวช่วยสำคัญในการเตรียมเมนูต่าง ๆ ให้ดีต่อสุขภาพและลดความยุ่งยากในการทำอาหาร
- ความสะดวกในการจัดเลี้ยง: นอกจากสูตรอาหารแล้ว ยังมีการแนะนำผลิตภัณฑ์ใช้แล้วทิ้ง เช่น จานกระดาษ แก้วกระดาษ และกระดาษรองอาหาร เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการจัดงานปาร์ตี้และการทำความสะอาดหลังจบงาน
เปิดโพลอร่อย 25 เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ สำหรับทุกช่วงเวลาความสุข
OFM สรุปมาแล้วกับเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ทั้ง 25 เมนูที่อร่อยง่าย เหมาะจะเป็นเมนูอาหารงานเลี้ยง ง่ายๆ ที่ใครๆก็ทานได้ มาดูกันว่าเราจะเพิ่มความสุขของปาร์ตี้ได้ยังไงบ้าง
1.เมนูไก่วิงแซ่บ
เริ่มกันที่เมนูไก่ทอด เมนูสุดคลาสสิคที่ใครๆก็กินได้เหมาะที่สุดที่จะเป็นอาหารปาร์ตี้ ง่ายๆ สำหรับทุกงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้
วิธีทำไก่วิงแซ่บ
- เตรียมไก่: ล้างปีกไก่ให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
- หมัก: หมักไก่ด้วยเครื่องปรุงรส/ผงวิงแซ่บหมัก ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
- เตรียมแป้ง: ผสมแป้งทอดกรอบและแป้งอื่น ๆ (ถ้ามี) สำหรับชุบแห้ง
- เตรียมชุบเปียก: ตีไข่ (อาจผสมนมสดเล็กน้อย) เตรียมไว้สำหรับชุบเปียก
- ชุบแป้ง (รอบ 1): นำไก่คลุกกับแป้งแห้งบาง ๆ
- ชุบเปียก: นำไก่ที่คลุกแป้งแล้วชุบในส่วนผสมไข่
- ชุบแป้ง (รอบ 2): นำกลับมาคลุกกับแป้งแห้งอีกครั้งให้ทั่ว (เพื่อสร้างเกล็ดกรอบ)
- ทอด: ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลางค่อนอ่อน นำไก่ลงทอดจนสุกเหลืองทอง
- พัก: ตักไก่ขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- คลุกแซ่บ: ขณะไก่ยังร้อน โรยผงวิงแซ่บสำหรับคลุกลงไป แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ!
2.เมนูคอหมูย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
อีกหนึ่งเมนูที่ต้องยกนิ้วให้! “คอหมูย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน” เมนูสุดฮอตของสายส้มตำที่อร่อยได้แบบไม่ต้องกลัวควัน ไม่ต้องกลัวไหม้ แถมยังดีต่อสุขภาพ ย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้คอหมูหอมกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ “น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว” กลิ่นหอมเตะจมูก รสเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรส ฟินได้ทั้งบ้าน!
วิธีทำคอหมูย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน
- ล้างคอหมูให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- โขลกพริกไทยกับกระเทียมให้ละเอียด ใส่ลงในชามผสม
- เติมน้ำตาลปี๊บ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำปลา คลุกให้เข้ากัน
- ใส่คอหมูลงไป หมักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน (หรืออย่างน้อย 1 ชั่วโมงถ้ารีบ)
- นำหมูใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 180°C ประมาณ 10–13 นาที พลิกดูทุก 5 นาทีจนได้สีเกรียมน่ากิน
- พักให้หายร้อน แล้วหั่นชิ้นพอดีคำ กลิ่นหอมชวนหิวสุดๆ
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
- คั่วพริกป่นในกระทะ เติมน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันเล็กน้อย คั่วจนหอมฟุ้ง
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกคั่ว ข้าวคั่ว หอมแดง และต้นหอมซอย
- คนให้เข้ากัน ราดหรือนำไปจิ้มคอหมูย่างร้อนๆ บอกเลยว่า “เด็ดไม่แพ้ร้านดัง!”
3.เมนูหม้อแดดเดียว
อากาศร้อนแบบนี้ บอกเลยว่าเหมาะสุดๆ สำหรับการทำ “หมูแดดเดียว” เมนูอาหารไทยสุดคลาสสิกที่ทั้งหอม นุ่ม และอร่อย กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ คือฟินขั้นสุด! ทำง่าย เก็บไว้ได้นาน เหมาะสำหรับทั้งมื้อครอบครัวหรือจัดเป็น เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ในวันหยุดก็ยังได้
วิธีทำ หมูแดดเดียว
- เลือกหมูส่วนสะโพก หั่นตามลายเนื้อเป็นชิ้นยาวเท่าๆ กัน
- โขลกพริกไทยเม็ดกับกระเทียมให้พอหยาบ แล้วคลุกกับหมูให้ทั่ว
- ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ใช้มือนวดเบาๆ ให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูประมาณ 5 นาที
- วางหมูเรียงบนตะแกรง หรือตากแดดให้ผิวเริ่มแห้งตึง พลิกกลับด้านแล้วตากต่ออีก 1–2 ชั่วโมง
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วทอดหมูแดดเดียวจนสีเหลืองทอง ระวังอย่าทอดนานเกินไป
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยก็อร่อยฟินทุกคำ!
4.เมนูหมึกทอดน้ำปลา
สำหรับคนที่ชื่นชอบความหนึบของปลาหมึก พลาดไม่ได้กับเมนูหมึกทอดน้ำปลา ปลาหมึกหอมเนื้อเด้งๆ แน่นๆ คลุกเคล้าน้ำปลาหอมๆ ทอดกรอบ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ บอกเลยมากี่จานก็ไม่พอ! วิธีทำง่ายแสนง่าย คุณแม่บ้านสามารถทำเป็นกับข้าว กับแกล้ม หรือเมนูทานเล่นระหว่างนั่งดูหนังก็ดีไม่แพ้กัน!
วิธีทำเมนูหมึกทอดน้ำปลา
- ล้างหมึกหอมให้สะอาด เอาฟัน ตา และหนังออกให้เรียบร้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- ลวกหมึกในน้ำเดือดประมาณ 30–60 วินาที แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- ราดน้ำปลาลงไปเล็กน้อย คลุกให้ทั่วเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อม
- ใส่แป้งทอดกรอบลงจาน เตรียมสำหรับคลุกหมึกให้ทั่วทุกด้าน
- ตั้งกระทะใช้น้ำมันปริมาณพอท่วม ใช้ไฟกลางจนร้อนจัด จากนั้นนำหมึกคลุกแป้งแล้วลงทอดทันที
- ทอดจนแป้งเหลืองทอง กรอบหอมทั่วชิ้น ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ บอกเลยว่า กรอบ หอม อร่อย ฟินจนหยุดไม่ได้!
5.เมนูยำรวมมิตร
ถ้าหากคิดถึงเมนูแซ่บๆที่กินเข้ากับทุกเครื่องดื่มคงหนีไม่พ้น ยำรวมมิตร เมนูเบสิกที่กินกี่ทีก็ไม่เบื่อ ยิ่งได้ทำกินเองแบบนี้ ใส่เครื่อง ปรุงรสยังไงก็ได้ บอกเลยว่าฟินสุด แถมยังทำง่าย ขั้นตอนไม่ซับซ้อน เหมาะจะเป็นอาหารกินเลี้ยงง่ายๆ ในทุกงานปาร์ตี้
วิธีทำ ยำรวมมิตร
- หั่นหอมแดง มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าแดง และฝานมะนาวเตรียมไว้
- ทำน้ำยำโดยปั่นพริกชี้ฟ้า พริกแดงจินดา น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา และน้ำมะนาว ให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ลวกหมูยอและไส้กรอกให้พอสุก พักไว้ จากนั้นลวกกุ้งและปลาหมึกกล้วยให้สุกพอดี
- นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มไปลวกประมาณ 1–2 นาที แล้วพักไว้
- รวนหมูสับให้สุกในหม้อเล็ก จากนั้นเทใส่ชามผสมรวมกับวุ้นเส้นและเครื่องทั้งหมด
- ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้ทั่ว แล้วใส่หอมแดง มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย
- ปิดท้ายด้วยปูอัดและถั่วทอด คลุกอีกครั้งเบาๆ ก่อนเสิร์ฟ
6.เมนูเอ็นข้อไก่ทอด
เมนูของว่างยอดฮิตที่ต้องเสิร์ฟทุกโต๊ะกับ เมนูเอ็นข้อไก่ทอดความกรอบ และความหนึบของเอ็นไก่ที่เคี้ยวเพลิน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นขวัญใจของใครหลายคนเหมาะจะเป็น เมนูออเดิร์ฟ ง่ายๆ ของทุกงานสังสรรค์
วิธีทำ เอ็นข้อไก่ทอด
- ล้างเอ็นข้อไก่ให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
- หมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย และแป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน
หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อ - ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลางค่อนแรง
- ทดสอบความร้อนด้วยเศษแป้งเล็กน้อย หากฟองขึ้นแสดงว่าน้ำมันพร้อมทอด
- นำเอ็นข้อไก่ลงทอดทีละน้อย เพื่อไม่ให้น้ำมันเย็น
- คอยคนเบาๆ ให้เอ็นข้อไก่สุกทั่วและสีเหลืองทอง
- ตักขึ้นพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน
- เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บ
- เหมาะเป็นของว่างหรือ เมนูปาร์ตี้ครอบครัว กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทุกคำ
7.เมนูพริกทอด
เมนูของว่างใหม่ที่อยากให้ลอง เมนูพริกทอด เมนูอาหารว่างแปลกใหม่ ที่ไม่ใช่แค่กินเล่นได้อย่างเดียว แต่กินกับข้าวเป็นเครื่องเคียงก็เพลินเหลือเกินค่ะ บอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด พร้อมที่จะเป็นอีกหนึ่งเมนูออเดิร์ฟง่ายๆ
วิธีทำ พริกทอด
- เลือกพริกแห้งเม็ดใหญ่หรือพริกหนูแห้งตามชอบ ล้างเบาๆ แล้วผึ่งให้แห้งสนิท
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง เพื่อป้องกันพริกไหม้
- เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่พริกลงทอดทีละน้อย อย่าคนแรงเพราะพริกจะแตก
- ทอดจนพริกเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและส่งกลิ่นหอม (ใช้เวลาประมาณ 1–2 นาที)
- ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมันให้แห้งกรอบ
- พักให้เย็นก่อนเก็บในภาชนะปิดสนิท เพื่อคงความกรอบได้นาน
- สามารถนำไปโรยบนอาหาร หรือเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ยำ หรือเมนูทอดต่างๆ ได้อร่อยทุกจาน
8.เมนูไก่ทอดตะไคร้
เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ที่คุณทำเองได้ที่บ้าน! ไก่ทอดตะไคร้สูตรนี้โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรและเนื้อไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน เป็นกับแกล้มหรืออาหารจานหลักที่ถูกปากทุกคนแน่นอน
วิธีทำไก่ทอดตะไคร้
- นำไก่ที่เตรียมไว้มาคลุกเคล้ากับส่วนผสมเครื่องเทศที่โขลกไว้
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา, ซอสหอยนางรม, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส, และแป้งทอดกรอบ (บางสูตรใช้แป้งข้าวเจ้า/แป้งมัน) เพื่อให้ไก่มีรสชาติและเมื่อทอดแล้วมีความกรอบ
- ขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี จากนั้นหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที หรือถ้าหมักในตู้เย็นได้นาน 2-3 ชั่วโมง จะยิ่งทำให้ไก่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- ตั้งกระทะและเทน้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อนเพื่อไม่ให้ไก่ไหม้ก่อนสุก
- นำไก่ที่หมักไว้ลงทอดจนกระทั่งผิวไก่เหลืองสวยและสุกทั่วถึง
- เมื่อไก่ใกล้สุก ให้เพิ่มไฟขึ้นเล็กน้อยเพื่อไล่น้ำมันและทำให้ไก่กรอบ
- ตักไก่ขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- (เคล็ดลับ) นำตะไคร้ซอยที่เหลือหรือใบมะกรูดลงไปทอดต่อในน้ำมันเดียวกับที่ทอดไก่ เพื่อใช้โรยหน้าไก่ทอดเป็นการเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
9.เมนูไส้อ่อนทอดกระเทียม
เมนูปาร์ตี้ง่ายๆนี้รับรองว่าถูกใจสายปาร์ตี้แน่นอนกับเมนูไส้อ่อนทอดกระเทียม บอกเลยว่ามาในฉบับทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน ไม่ต้องไปซื้อแล้ว ทำกินเองจะทำเยอะแค่ไหนก็ได้ !
วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม
- ล้างไส้อ่อนให้สะอาดหลายๆ ครั้ง โดยใช้น้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูช่วยลดกลิ่นคาว
- นำไส้อ่อนไปต้มในน้ำเดือดใส่ขิงทุบและเกลือเล็กน้อย ต้มจนสุกนุ่ม แล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด เตรียมไว้สำหรับหมัก
- หมักไส้อ่อนกับกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ เติมซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 20–30 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนแรง รอจนน้ำมันร้อน
- นำไส้อ่อนลงทอดจนเหลืองกรอบ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งทั่วครัว
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วโรยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอมกรอบ
10.เมนูก้อยเนื้อ
เมนูเด็ดของชาวอีสานที่เหมาะจะเป็นอาหารงานเลี้ยง ง่ายๆ แถมยังแซ่บโดนใจสายเครื่องดื่มอีกด้วย วิธีทำก็ง่ายนิดเดียว ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยได้แล้ว
วิธีทำ ก้อยเนื้อ
- โขลกพริกป่น ข้าวคั่ว และพริกแห้งป่นรวมกันเตรียมไว้
- ใส่เนื้อสับลงชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว หรือบางสูตรใช้น้ำดี (ตามแบบอีสานแท้)
- ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม
- เติมหอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น กะหล่ำปลี แตงกวา หรือถั่วฝักยาว
11.เมนูลาบเนื้อ
ลาบเนื้ออีกหนึ่งเมนูปาร์ตี้ง่ายๆที่ทำกินเองได้ที่บ้าน นอกจากนี้ลาบเนื้อยังเป็นหนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อวัว ผัก และสมุนไพรนานาชนิด
วิธีทำ ลาบเนื้อ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำเล็กน้อย รวนเนื้อให้สุกพอดี (หากชอบแบบดิบสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกให้เข้ากัน
- ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ลงไป คลุกเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน
- ชิมรสให้ได้เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อมตามชอบ
12.เมนูแหนมเห็ด
แหนมเห็ด อีกหนึ่งเมนูปาร์ตี้ครอบครัว บอกเลยว่าคนที่ชอบรสชาติเปรี้ยวๆ ของแหนมต้องลองทำค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจแน่นอน
วิธีทำ แหนมเห็ด
- เลือกเห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า ฉีกเป็นเส้น ล้างสะอาดและผึ่งน้ำให้แห้ง
- คลุกเห็ดกับเกลือเล็กน้อย บีบให้เห็ดคายน้ำออก
- เตรียมข้าวสวยเย็นประมาณเล็กน้อยเพื่อช่วยการหมัก
- โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
- ผสมเห็ด + ข้าว + กระเทียมพริกไทย + เกลือ + น้ำตาลเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
- ชิมรสเค็มนำเล็กน้อย เพราะระหว่างหมักรสจะกลมขึ้น
- ห่อด้วยใบตองหรือใส่ถุงรัดให้แน่น เพื่อไม่ให้อากาศเข้า
- พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2–3 วัน ให้เกิดรสเปรี้ยวตามต้องการ
- เมื่อได้รสเปรี้ยว ทำการแช่ตู้เย็นเพื่อหยุดการหมัก
- นำไปทอดหรือยำ เสิร์ฟคู่ผักสดและขิงได้ตามชอบ
13.เมนูยำแหนมข้าวทอด
เมนูยำแหนมข้าวทอด แค่ชื่ออาจจะดูยุ่งยาก ต้องกินที่ร้านเท่านั้น แต่เราสามารถปรับมาเป็นอาหารเลี้ยงแขกง่ายๆ ได้ ด้วยสูตรเด็ดของเราที่รับรองว่าง่าย แถมอร่อยถูกปากอี่กด้วย
วิธีทำ ยำแหนมข้าวทอด
- บดหรือบี้แหนมให้เป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้
- ทำ “ข้าวทอด” โดยนำข้าวสวยคลุกเครื่องแกงแดงเล็กน้อย + ไข่ + เกลือ คลุกให้เข้ากัน
- ปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีมือ แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบสีทอง ตักพักสะเด็ดน้ำมัน
- นำข้าวทอดมาบิให้แตกเป็นชิ้นพอคำ
- ใส่แหนมที่เตรียมไว้ลงในชามผสม
- ซอยหอมแดง ใบมะกรูด และพริกแห้งทอด ใส่ลงไป
- เติมถั่วลิสงคั่ว และผักชีฝรั่งซอย
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลนิดหน่อย ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำ เค็มตาม หอมสมุนไพร
- คลุกทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ
- เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น ผักกาดขาว โหระพา หรือสะระแหน่
14.กบทอดกระเทียมพริกไทย
กบทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูเรียบง่ายที่ใช้กบสดหมักกับกระเทียมและพริกไทยจนหอม ก่อนนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน รสเค็มหอมกำลังดี กินคู่กับข้าวร้อนอร่อยลงตัว
วิธีทำ กบทอดกระเทียมพริกไทย
- ล้างกบให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ซับน้ำให้แห้ง
- โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด
- คลุกกบกับเครื่องที่โขลก, น้ำปลา และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย หมัก 15–20 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- นำกบลงทอดไฟกลางจนเหลืองกรอบ
- ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยกระเทียมเจียวเพิ่มกลิ่นหอม
- เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยและพริกน้ำปลาได้ตามชอบ
15.เมนูปิ้งย่างหมาล่า
อีกเมนูที่เผ็ดเด็ดจนต้องกินซ้ำกับ เมนูหมาล่าปิ้งย่าง ที่นอกจากจะเหมาะเป็นเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม ทั้งชาทั้งอร่อย
วิธีทำหมาล่าปิ้งย่าง
- เตรียมวัตถุดิบที่ต้องการ เช่น หมู ไก่ เนื้อ กุ้ง ปลาหมึก เต้าหู้ ผักต่างๆ หั่นเป็นชิ้นพอดีเสียบไม้
- ผสมซอสหมัก: น้ำมันงา ซอสหม่าล่าสำเร็จรูป หรือผงหม่าล่า น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย และพริกป่นตามความเผ็ดที่ต้องการ
- เคล้าหมักวัตถุดิบแต่ละชนิดกับซอสหมัก ทิ้งไว้ประมาณ 20–30 นาที เพื่อให้ซึมเข้าเนื้อ
- ตั้งเตาย่างด้วยไฟกลาง
- นำไม้เสียบลงย่าง โดยพลิกเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้
- ระหว่างย่างให้ทาซอสหมักบางๆ เพื่อเพิ่มความหอมและชุ่มฉ่ำ
- เมื่อสุกแล้ว โรยผงหม่าล่าเพิ่มรสเผ็ดชาบนิดหน่อยก่อนเสิร์ฟ
16.เมนูลาบหมูทอด
ลาบหมูทอด เมนูแซ่บๆ ที่เปลี่ยนให้เมนูลาบแบบเดิม กลับมาน่าสนใจกว่าที่เคย เหมาะจะทานคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ และเป็น อาหารเลี้ยงแขกง่ายๆ สำหรับงานปาร์ตี้ของคุณ
วิธีทำ ลาบหมูทอด
- นำหมูสับหรือหมูบดใส่ชาม
- ใส่น้ำปลา น้ำมะนาวเล็กน้อย พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คลุกให้เข้ากัน (ปรุงรสให้เข้มกว่าลาบปกติเล็กน้อย)
- เติมไข่ไก่ 1 ฟอง เพื่อช่วยให้เนื้อเกาะตัว
- ปั้นเป็นก้อนแบนพอดีคำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
- ทอดจนสุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
17.เมนูไส้กรอกอีสาน
ไส้กรอกอีสานเป็นอาหารพื้นบ้านที่หมักหมูและข้าวให้เกิดรสเปรี้ยวเฉพาะตัว กลิ่นหอมเมื่อย่างหรือทอด กรอบนอกฉ่ำใน กินคู่กับขิงและผักสดอร่อยลงตัว
วิธีทำไส้กรอกอีสาน
- เตรียมหมูบดติดมันเล็กน้อยเพื่อให้ไส้กรอกไม่แห้ง
- ผสมหมูบดกับกระเทียมสับ ข้าวสวยเย็น และเกลือ คลุกให้เข้ากัน
- ชิมรสให้เค็มนำเล็กน้อย เพราะระหว่างหมักรสจะกลมขึ้นเอง
- นำส่วนผสมยัดลงในไส้หมู หรือไส้เทียมให้เต็มแน่นพอดี
- มัดเป็นปล้อง ๆ ตามความยาวที่ต้องการ
- ทิ้งให้หมักในอุณหภูมิห้อง 1–3 วัน ให้เกิดรสเปรี้ยว
- เมื่อได้รสตามชอบนำไปแช่เย็นเพื่อหยุดการหมัก
- นำไปย่างหรือทอดไฟกลางจนสุกทั่ว
- เสิร์ฟคู่กับขิงซอย กะหล่ำปลี และพริกสด
18.เมนูซี่โครงหมูทอดพริกแกง
แจกสูตรซี่โครงหมูทอดพริกแกง สูตรนี้อร่อยสุดๆ เนื้อหมูนุ่ม ร่อนออกจากกระดูก รสชาติอร่อยเข้มข้น กลมกล่อม ไม่เผ็ดมาก เหมาะจะเป็นเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ
วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดพริกแกง
- เลือกซี่โครงหมูอ่อน หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ล้างสะอาดและซับน้ำให้แห้ง
- โขลกหรือใช้พริกแกงเผ็ดพร้อมใช้ ผสมกับกระเทียม พริกไทย และรากผักชีเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม
- คลุกซี่โครงหมูกับพริกแกงที่เตรียมไว้ ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเล็กน้อย เพื่อปรุงรส
- หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง ให้เครื่องเข้าเนื้อ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
- นำซี่โครงหมูลงทอด พลิกไปมาให้สุกทั่วและสีสวย
- ทอดจนผิวด้านนอกกรอบและเนื้อด้านในนุ่มฉ่ำ
- ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
19.เมนูหมูสามชั้นแดดเดียวทอดน้ำปลา
หมูสามชั้นแดดเดียวทอดน้ำปลา อีกหนึ่งเมนูมหาชนที่ทุกเจนต้องเลิฟแน่นอน ยิ่งท่านคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดที่ทำง่ายแสนง่าย ยิ่งเหมาะจะเป็นอาหารงานเลี้ยงง่ายๆของทุกบ้าน
วิธีทำ หมูสามชั้นแดดเดียวทอดน้ำปลา
- เลือกหมูสามชั้นติดมันกำลังดี หั่นเป็นชิ้นยาวหรือชิ้นหนาพอดีคำ
- ล้างให้สะอาด ซับน้ำออกให้แห้ง
- คลุกหมูกับน้ำปลาเล็กน้อย น้ำตาลทรายเล็กน้อย และพริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน
- หมักทิ้งไว้ประมาณ 15–20 นาที
- นำไปตากแดดประมาณ 2–3 ชั่วโมง จนผิวแห้งขึ้นเล็กน้อย (แต่ไม่แห้งจนแข็ง)
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง
- นำหมูสามชั้นลงทอด พลิกไปมาให้สุกทั่วและมีสีทอง
- ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
20.เมนูต้มแซ่บกระดูกอ่อน
สำหรับบ้านไหนที่ชอบซดน้ำซุปแซ่บๆในงานเลี้ยง งานสังสรรค์ ขอแนะนำอีกเมนูปาร์ตี้ง่ายๆอย่าง ต้มแซ่บกระดูกอ่อน ที่นอกจากจะแซ่บนัวจากเครื่องต้มแซ่บแล้ว ยังได้เคี้ยวกรุบกริบกับกระดูกอ่อนที่ต้มจนเปื่อยอีกด้วย เหมาะจะเป็นเมนูงานเลี้ยงง่ายๆ
วิธีทำต้มแซ่บกระดูกอ่อน
- นำน้ำมาต้มในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่มะขามเปียก รากผักชี ข่า ตะไคร้(ครึ่งแรก) หอมแดง ใบมะกรูด (ครึ่งแรก) พริกสด ต้มให้เดือกสักพัก
- ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปในหม้อ แล้วตั้งไฟกลาง ตุ๋นประมาณ 30 – 40 นาที คอยช้อนฟองไขมันออกเพื่อให้น้ำซุปใส
- เมื่อครบเวลา ให้ตักมะขามเปียกออก แล้วใส่ตะไคร้และใบมะกรูดส่วนที่เหลือลงไป
- ปิดไฟแล้วเตรียมปรุงรส ด้วยน้ำปลา ตามด้วยข้าวคั่ว พริกป่น ต้นหอม-ผักชีซอย ผักชีฝรั่ง พรอกทอด และปิดท้ายด้วยน้ำมะนาว
- ชิมรสชาติตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
21.เมนูเนื้อเสียบไม้
เอาใจคนรักเนื้อกับเมนูสุดชิลที่เหมาะกับเป็นเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ อย่าง เมนูเนื้อเสียบไม้ อร่อย ทำง่าย แถมยังทานได้หลายคนอีกด้วย
วิธีทำเนื้อเสียบไม้
- เลือกเนื้อวัวส่วนที่นุ่ม เช่น สันคอ หรือสันใน หั่นเป็นชิ้นยาวพอดีเสียบไม้
- โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด
- ผสมกับซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลเล็กน้อย และน้ำมันงา คลุกให้เข้ากันเป็นซอสหมัก
- นำเนื้อลงเคล้ากับซอสหมัก หมักทิ้งอย่างน้อย 30 นาที (ถ้าหมักข้ามคืนจะนุ่มขึ้น)
- เสียบชิ้นเนื้อเรียงบนไม้ย่าง
- ตั้งเตา ใช้ไฟกลาง
- ย่างโดยพลิกเป็นระยะ ทาซอสหมักบาง ๆ ระหว่างย่างเพื่อเพิ่มความหอมและความชุ่มฉ่ำ
- เมื่อเนื้อสุกและมีสีเข้มเล็กน้อย ตักขึ้นพัก
22.เมนูแหนมซี่โครงวัว
เมนูแหนมซี่โครงวัว อีก 1 เมนูกับแกล้มที่จะเป็นเมนูปาร์ตี้ง่ายๆในช่วงปลายปีนี้ ทั้งทำง่าย และ กินง่าย รับรองว่าเด็ดจริง
วิธีทำแหนมซี่โครงวัว
- โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
- ผสมซี่โครงวัวกับกระเทียมพริกไทย เกลือ และข้าวสวยเย็นเล็กน้อย (ข้าวช่วยให้เกิดรสเปรี้ยว)
- คลุกให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มนำเล็กน้อย
- บรรจุลงถุง หรือห่อใบตอง ม้วนให้แน่น ไม่ให้อากาศเข้า
- ทิ้งไว้หมักที่อุณหภูมิห้อง 2–4 วัน (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและขนาดชิ้นเนื้อ)
- เมื่อได้รสเปรี้ยวตามต้องการ นำแหนมแช่ตู้เย็นเพื่อหยุดการหมัก
- เวลารับประทาน นำไปทอดไฟกลางจนสุกและผิวเกรียมเล็กน้อย
- เสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลี ขิงสด และพริกสด ตามแบบแหนมอีสาน
23.เมนูปีกไก่ทอดหนังกรอบ
เมนูซิกเนเจอร์ประจำงานปาร์ตี้ คงหนีไม่พ้นเมนูปีกไก่ทอดหนังกรอบ OFM ขอแจกสูตรทอดแบบหนังกรอบโดยไม่ง้อแป้ง รับรองว่าอร่อยทุกปีกแน่นอน
วิธีทำปีกไก่ทอดหนังกรอบ
- หมักด้วยเกลือเล็กน้อย พริกไทย ซีอิ๊วขาว และกระเทียมบด หมักประมาณ 20–30 นาที
- โรยแป้งทอดกรอบหรือแป้งมันบาง ๆ เคลือบให้ทั่ว (เขย่าผงแป้งส่วนเกินออก)
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
- ทอดปีกไก่โดยไม่เร่งไฟ พลิกกลับเป็นระยะ จนไก่สุกและหนังเริ่มตึงกรอบ
- เร่งไฟขึ้นเล็กน้อยช่วงท้าย เพื่อให้หนังกรอบฟู
- ตักขึ้นพักบนกระดาษซับน้ำมัน
- เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือพริกน้ำปลาตามชอบ
24.เมนูกุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
ถ้าหากพูดถึงของดองสไตล์เกาหลี คงหนีไม่พ้นกุ้งดอกซีอิ๊วเกาหลี อีกหนึ่งเมนูปาร์ตี้ง่ายๆที่ทานได้ทุกคน ให้คุณอร่อยแซ่บกับน้ำดองกุ้ง ที่มาพร้อมกับกระเทียมและพริกสด ช่วยให้รสชาติมื้อนี้ของคุณสนุปขึ้น
วิธีทำ กุ้งดองซีอิ๋วเกาหลี
- เตรียมกุ้ง: ใช้กุ้งขาวสด แกะเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออกทั้งหมด ล้างกุ้งให้สะอาด และล้างซ้ำด้วยน้ำเกลือหรือน้ำโซดาเพื่อความเด้งและลดความคาว จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
- เตรียมน้ำดอง: ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า, ซีอิ๊วเกาหลี (หรือโชยุญี่ปุ่น), น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลปี๊บ) และอาจเพิ่มมิริน
- เคี่ยวน้ำดอง: เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี พอน้ำเดือดให้หรี่ไฟลงแล้วต้มต่ออีกเล็กน้อยเพื่อให้น้ำดองมีรสกลมกล่อม
- พักน้ำดอง: ยกหม้อลงจากเตาและ พักน้ำดองไว้จนเย็นสนิท (ห้ามนำน้ำดองร้อนมาราดกุ้ง)
- จัดเตรียมเครื่องเคียง: หั่นกระเทียมเป็นแว่น, ซอยพริกชี้ฟ้า/พริกจินดา, และหั่นต้นหอมญี่ปุ่นหรือขิง (ถ้ามี)
- ประกอบร่าง: นำกุ้งที่เตรียมไว้ใส่ภาชนะสำหรับดอง โรยกระเทียมและพริกที่หั่นไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกุ้งเล็กน้อย
- เทน้ำดอง: เทน้ำดองที่เย็นสนิทแล้วใส่ลงในภาชนะ ให้ท่วมตัวกุ้งทั้งหมด จากนั้นโรยงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความหอม
- การดอง: ปิดฝาแล้วนำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ อย่างน้อย 24 – 48 ชั่วโมง ก่อนนำออกมารับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
25.เมนูเสือร้องไห้
ตัวจบสายเนื้อสไตล์ไทยกับเมนูเสือร้องไห้ อร่อย และทำง่าย เหมาะสำหรับเป็นเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ เอาใจแขกๆ และคนพิเศษของคุณ
วิธีทำ เสือร้องไห้
- หมักเนื้อด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ กระเทียมสับ และพริกไทย
- ใส่น้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และหมักทิ้งไว้ 30 นาที – 2 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะหรือเตาย่าง ใช้ไฟกลางค่อนแรง
- ย่างเนื้อให้สุกด้านนอก แต่ด้านในยังฉ่ำอยู่ พลิกกลับไม่ให้ไหม้
- พักเนื้อ 3–5 นาที ก่อนหั่นเพื่อให้เนื้อเก็บน้ำและไม่แห้ง
- หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
แนะนำ 10 อุปกรณ์เมนูอาหารปาร์ตี้ที่ควรมีติดครัวไว้
เตรียมตัวจัดปาร์ตี้สุดปังด้วย 10 อุปกรณ์สำคัญที่เราคัดมาแล้ว เพื่อให้การทำอาหารปาร์ตี้เป็นเรื่องง่ายและสนุกกว่าที่เคย
1.หม้อทอดไร้น้ำมันขนาด 5.5 ลิตร Smarthome MV-1406 สีดำ
หมดปัญหาน้ำมันกระเด็นเลอะเทอะและรู้สึกผิดกับการทานของทอด! หม้อทอดไร้น้ำมัน Smarthome ขนาดใหญ่ 5.5 ลิตรนี้ จะช่วยให้คุณเตรียม เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ เช่น ไก่ทอดหรือเฟรนช์ฟรายส์ ได้อย่างอร่อย กรอบ และดีต่อสุขภาพ ด้วยการใช้ลมร้อนแทนน้ำมัน
จุดเด่นสินค้า
- ความจุ 5.5 ลิตร: ขนาดใหญ่เพียงพอสำหรับทำอาหารในปริมาณมาก หรือทำอาหารจานหลักสำหรับครอบครัว
- ปรับอุณหภูมิได้กว้างและตั้งเวลาได้: ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 80°C – 200°C และตั้งเวลาทำอาหารได้สูงสุด 60 นาที
- ความปลอดภัยสูง: มีระบบตัดไฟอัตโนมัติทันทีเมื่อครบกำหนดเวลา เพื่อป้องกันอันตรายและความเสียหาย
- ทำความสะอาดง่าย: ตะกร้าใส่อาหารเคลือบ Non-stick ป้องกันอาหารติด จึงล้างทำความสะอาดได้สะดวก
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| ขนาดใหญ่ 5.5 ลิตร ทำอาหารสำหรับหลายคนได้พร้อมกัน | มีฟังก์ชันหลักเป็นการตั้งเวลาและอุณหภูมิแบบ Manual (ไม่ใช่ระบบดิจิทัล/หน้าจอสัมผัส) |
| ปลอดภัย ด้วยระบบตัดไฟอัตโนมัติเมื่อครบเวลา | ตัวเครื่องสีดำอาจทำให้เห็นรอยนิ้วมือหรือคราบสกปรกได้ง่าย |
| ทอด/อบได้หลายเมนู โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า | กำลังไฟ 1,300 วัตต์ อาจใช้เวลานานขึ้นในการทำความร้อนเมื่อเทียบกับรุ่นกำลังไฟสูงกว่า |
| รับประกันนาน 3 ปี จากผู้ผลิต | |
| ตะกร้าเคลือบ Non-stick ล้างทำความสะอาดง่าย |
2.GAABOR หม้ออบลมร้อน รุ่น AF-35M02A สีดำ ความจุ 4 ลิตร
ชีวิตที่เร่งรีบไม่ใช่อุปสรรคของการทำอาหารอร่อยอีกต่อไป! หม้ออบลมร้อน Gaabor 4 ลิตรนี้จะเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นพื้นที่สร้างสรรค์ เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ได้อย่างไร้น้ำมันและไม่ต้องเฝ้าหน้าเตา ให้คุณประหยัดเวลาและมั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานจะกรอบอร่อยและดีต่อสุขภาพ
จุดเด่นสินค้า
- มาพร้อม 8 โปรแกรมเมนูอัจฉริยะ เพียงแค่กดปุ่มเดียว ก็พร้อมปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูทันที
- ระบบหมุนเวียนความร้อนแบบ 3 มิติ 360 องศา ช่วยให้อาหารสุก กรอบ และอร่อยอย่างทั่วถึงทุกส่วน
- ความจุ 4 ลิตร เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็กถึงกลาง พร้อมตะแกรงเคลือบสารกันติดเกรดอาหาร
- ใช้งานปลอดภัยด้วย ระบบตัดไฟอัตโนมัติ พร้อมการรับประกัน 1 ปีแบบเปลี่ยนเครื่องใหม่ (ไม่ต้องรอซ่อม)
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| มี 8 โปรแกรมเมนูอัจฉริยะ ใช้งานง่ายและรวดเร็ว | ความจุ 4 ลิตร อาจไม่เพียงพอสำหรับครอบครัวใหญ่ (4 คนขึ้นไป) |
| ระบบหมุนเวียนความร้อน 360°C ทำให้อาหารกรอบทั่วถึง | เป็นรุ่นที่เน้นการใช้งานปุ่มหมุน (Dial Control) ไม่ใช่หน้าจอสัมผัส |
| ตะกร้าเคลือบสารกันติด (Food-grade Non-stick) ทำความสะอาดง่าย | รับประกันสินค้า 1 ปี ซึ่งอาจสั้นกว่าบางยี่ห้อ |
| ปลอดภัยสูง มีระบบตัดไฟอัตโนมัติ | |
| รับประกัน 1 ปี แบบเปลี่ยนเครื่องใหม่ทันที |
3.เตาย่างไฟฟ้าไร้ควัน Alectric รุ่น SG1-X2 สี Hale Navy
เปลี่ยนบรรยากาศในบ้านให้เป็นร้านปิ้งย่างเกาหลีแบบไม่ต้องกลัวควันและกลิ่นรบกวน! เตาย่างไฟฟ้า Alectric นี้ช่วยให้คุณเตรียม เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ได้อย่างสนุกและเฮลท์ตี้ ด้วยเทคโนโลยีไร้ควัน พร้อมควบคุมอุณหภูมิความร้อนได้อย่างแม่นยำเพื่อรสชาติที่สมบูรณ์แบบ
จุดเด่นสินค้า
- เทคโนโลยีไร้ควัน: มักใช้พัดลมดูดควัน (Smoke Extracting Fan) หรือระบบทำความร้อนที่ทำให้ไขมันไม่หยดโดนขดลวดโดยตรง จึงลดควันได้ถึง 90%
- ปรับอุณหภูมิได้หลายระดับ: สามารถควบคุมความร้อนได้อย่างแม่นยำ เพื่อย่างเนื้อสัตว์และผักได้ตามความสุกที่ต้องการ
- แผ่นย่างเคลือบ Non-stick: ป้องกันอาหารติด และทำความสะอาดคราบมันหรือเศษอาหารที่ตกค้างหลังการใช้งานได้ง่าย
- ถาดรองน้ำมัน: มีถาดสำหรับรองรับน้ำมันและไขมันส่วนเกิน ช่วยให้การปิ้งย่างดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| ย่างในบ้านได้ โดยไม่มีควันและกลิ่นรบกวนมากนัก | ไม่ให้กลิ่นหอมของการย่างถ่านแบบเตาบาร์บีคิวทั่วไป |
| ดีต่อสุขภาพ น้ำมันส่วนเกินถูกแยกออกสู่ถาดรอง | อาจมีกำลังไฟสูง (กินไฟ) หากใช้เป็นเวลานาน |
| ควบคุมความร้อนได้แม่นยำ และสม่ำเสมอ | มีชิ้นส่วนหลายชิ้น (พัดลม, ตะแกรง, ถาด) ที่ต้องถอดล้าง |
| ทำความสะอาดง่าย เนื่องจากแผ่นย่างเคลือบ Non-stick | ขนาดค่อนข้างใหญ่ อาจใช้พื้นที่จัดเก็บมาก |
| เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ เช่น ปิ้งย่างหรือบาบีคิว ทำได้สะดวก |
4.GAABOR เตาปิ้งย่างไฟฟ้า พร้อมหม้อชาบู 1.7 L รุ่น GH-M13 สีดำ
หมดปัญหาเลือกไม่ได้ว่าจะปิ้งย่างหรือชาบู! เตาปิ้งย่างไฟฟ้า Gaabor 2-in-1 นี้จะรวมสองความอร่อยไว้ในเครื่องเดียว ให้คุณทำ เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ได้อย่างครบเครื่อง ทั้งปิ้งเนื้อย่างหอม ๆ และซดน้ำซุปชาบูอุ่น ๆ ไปพร้อมกันอย่างสนุกสนาน
จุดเด่นสินค้า
- ฟังก์ชัน 2-in-1 (ปิ้งย่าง & ชาบู): มีทั้งแผ่นย่างและหม้อต้มชาบูในเครื่องเดียว เหมาะสำหรับปาร์ตี้เล็ก ๆ หรือการทาน 2-4 คน
- แผ่นย่างเคลือบ Non-stick: ป้องกันอาหารติด และทำความสะอาดคราบน้ำมันหรือเศษอาหารที่ตกค้างได้ง่าย
- ปรับความร้อนแยกส่วน: สามารถปรับความร้อนสำหรับส่วนปิ้งย่างและส่วนหม้อชาบูได้แยกจากกัน เพื่อควบคุมอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
- ความจุหม้อ 1.7 ลิตร: ขนาดกำลังพอดีสำหรับต้มซุปชาบูหรือสุกี้สำหรับรับประทาน 2-3 คน
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| อเนกประสงค์สูง ทำได้ทั้งปิ้งย่างและต้มในเครื่องเดียว | ความจุหม้อ 1.7 ลิตร อาจเล็กเกินไปสำหรับการต้มซุปในปริมาณมาก |
| ควบคุมความร้อนแยกส่วน ได้อิสระระหว่างปิ้งย่างกับชาบู | ขนาดแผ่นปิ้งย่างอาจเล็ก ทำให้ไม่สามารถปิ้งเนื้อได้ปริมาณมากพร้อมกัน |
| แผ่นย่างเคลือบ Non-stick และถอดทำความสะอาดได้ง่าย | หากไม่ได้ใช้เทคโนโลยีไร้ควัน อาจเกิดควันและกลิ่นรบกวนในบ้าน |
| ประหยัดพื้นที่ ไม่ต้องใช้เตา 2 ตัวในการทำอาหาร | |
| เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ทำได้เร็วและสนุกสนาน |
5.GOOD BOX PACK กระดาษรองอาหาร ลายสก๊อตแดง 30x30cm 5แพ็ค 500ใบ
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจัดเตรียม เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ หรือเจ้าของร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มเสน่ห์ให้กับจานอาหาร กระดาษรองอาหารลายสก๊อตแดงนี้จะช่วยเพิ่มสีสันและความน่าสนใจให้กับอาหารทอดหรือแซนด์วิชของคุณ พร้อมทั้งซึมซับความมันและรักษาความสะอาดได้ดีเยี่ยม
จุดเด่นสินค้า
- ลายสวยงามเพิ่มมูลค่าอาหาร: ลายสก๊อตแดง-ขาว เป็นลายคลาสสิกที่ช่วยยกระดับอาหารจานด่วน อาหารปาร์ตี้ หรือเบเกอรี่ให้ดูน่าทานมากขึ้น
- ซึมซับความมันส่วนเกิน: มีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำมันจากอาหารทอดได้ดี ช่วยให้อาหารคงความกรอบและลดความเลี่ยน
- Food Grade ปลอดภัยต่อการบริโภค: วัสดุปลอดภัยสำหรับสัมผัสอาหารโดยตรง เหมาะสำหรับรองจาน, รองถาด, หรือห่ออาหาร
- ขนาดมาตรฐาน: ขนาด 30×30 ซม. เป็นขนาดที่เหมาะสมสำหรับการรองจานอาหารหลัก, แซนด์วิชชิ้นใหญ่, หรือใช้ห่อเบอร์เกอร์
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| เพิ่มความสวยงาม และความน่าสนใจให้กับอาหาร | เป็นวัสดุใช้แล้วทิ้ง (Single-use) อาจไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่าที่ควร |
| ซับน้ำมัน/ไขมัน ส่วนเกินจากอาหารทอดได้ดี | อาจไม่เหมาะสำหรับการนำไปอบหรือเข้าไมโครเวฟ (หากไม่มีการเคลือบเฉพาะ) |
| ใช้ได้อเนกประสงค์ ทั้งรองจาน, รองถาด, และห่ออาหาร | อาจมีราคาต่อหน่วยสูงกว่าการใช้กระดาษไขธรรมดา |
| ** Food Grade** มั่นใจได้ในความปลอดภัย | |
| เหมาะสำหรับเมนูปาร์ตี้ง่ายๆ และร้านอาหาร Take Away |
6.จานกระดาษขาว 7นิ้ว ไม่พิมพ์ลาย (50ใบ) FEST CHOICE PP011
การจัด เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ หรือการทำธุรกิจอาหารจะสะดวกสบายขึ้น เมื่อคุณมีตัวช่วยที่ไม่ต้องเสียเวลาล้าง! จานกระดาษสีขาวขนาด 7 นิ้วจาก Fest Choice นี้ ผลิตจากวัสดุ Food Contact ปลอดภัยต่ออาหารทุกประเภท ทั้งร้อนและเย็น ทำให้คุณมั่นใจได้ในสุขอนามัย และจัดการหลังงานปาร์ตี้ได้อย่างรวดเร็ว
จุดเด่นสินค้า
- วัสดุ Food Grade ปลอดภัย: ผลิตจากกระดาษ Food Contact และเคลือบด้วย PE Food Contact ที่ผิวหน้าสัมผัสอาหาร ปลอดภัยจากสารเคมีอันตราย
- ทนทานต่อความร้อน: สามารถทนความร้อนได้สูงถึง 100°C ไม่เปื่อยยุ่ยง่าย และสามารถบรรจุอาหารได้ทุกประเภทโดยไม่รั่วซึม
- ใช้งานกับอาหารร้อน/เย็นได้: เหมาะสำหรับใส่อาหารทั้งของร้อน ของเย็น หรือนำเข้าไมโครเวฟได้ (โดยกระดาษไม่ละลาย)
- ผลิตภัณฑ์รักษ์โลก (Green Product): เป็นอีกทางเลือกของบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากเยื่อธรรมชาติ
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| สะดวกและรวดเร็ว ไม่ต้องล้างจาน ประหยัดเวลาหลังปาร์ตี้ | เป็นวัสดุใช้แล้วทิ้ง (Single-use) เพิ่มขยะ |
| ** Food Grade** ปลอดภัยต่อสุขภาพ ทนความร้อนสูง 100°C | ความแข็งแรงน้อยกว่าจานพลาสติกหรือจานชามทั่วไป |
| ไม่รั่วซึม แม้ใส่อาหารที่มีน้ำหรือน้ำมัน | ขนาด 7 นิ้ว เหมาะสำหรับอาหารจานเล็ก หรือของหวาน |
| เป็นทางเลือก Green Product ผลิตจากเยื่อธรรมชาติ | |
| ราคาประหยัด (50 ใบ/แพ็ค) เหมาะสำหรับงานเลี้ยง |
7.ONE แก้วกระดาษ 16 ออนซ์ สีขาว (แพ็ค 50 ใบ)
การจัดเตรียมเครื่องดื่มสำหรับ เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ หรืองานอีเวนต์จะไม่ยุ่งยากอีกต่อไป! แก้วกระดาษสีขาวขนาด 16 ออนซ์ จาก ONE ผลิตจากกระดาษเคลือบผิวคุณภาพดี แข็งแรงทนทาน เหมาะสำหรับใส่เครื่องดื่มได้ทุกชนิด ทั้งร้อนและเย็น ทำให้คุณจัดการงานได้ง่ายและรวดเร็ว
จุดเด่นสินค้า
- ขนาดใหญ่ 16 ออนซ์: ขนาดมาตรฐานสำหรับใส่เครื่องดื่มเย็น ชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ได้ปริมาณมาก
- ผลิตจากกระดาษเคลือบผิวอย่างดี: มีความแข็งแรง ทนทาน ไม่เปื่อยยุ่ยง่ายเมื่อสัมผัสกับเครื่องดื่ม
- เหมาะสำหรับเครื่องดื่มร้อนและเย็น: สามารถใส่เครื่องดื่มได้หลากหลาย ตอบโจทย์การใช้งานทุกโอกาส
- ใช้งานครั้งเดียวแล้วทิ้ง: สะดวก รวดเร็ว ประหยัดเวลาในการทำความสะอาดภาชนะหลังการใช้งาน
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| สะดวกและรวดเร็ว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือกิจกรรมที่ต้องการความคล่องตัว | ไม่ทนความร้อนสูงมาก อาจเสียรูปหากใช้กับเครื่องดื่มที่ร้อนจัดเกินไป |
| ขนาด 16 ออนซ์ เหมาะสำหรับใส่เครื่องดื่มเย็นปริมาณมาก | เป็นวัสดุใช้แล้วทิ้ง (Single-use) |
| ใช้งานได้หลากหลาย ใส่ได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น | อาจต้องซื้อฝาปิดแยก (ถ้าต้องการใช้สำหรับ Take Away) |
| ราคาประหยัด ต่อหน่วย (50 ใบ/แพ็ค) | |
| แข็งแรงทนทาน เนื่องจากเคลือบผิวอย่างดี |
8.ZOFTRA หลอดงอหุ้มกระดาษสีขาว ขนาด 21 ซม. (50 แพ็ค/ลัง)
เพื่อสุขอนามัยที่ดีและความสะดวกในงาน เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ หรือธุรกิจเครื่องดื่ม หลอดงอหุ้มกระดาษจาก Zoftra จึงเป็นทางเลือกที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน เพราะผลิตจากพลาสติกคุณภาพดีและหุ้มซองกระดาษแยกชิ้น ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ในความสะอาดก่อนการใช้งาน
จุดเด่นสินค้า
- สุขอนามัยสูง: หลอดแต่ละชิ้นถูกหุ้มด้วยกระดาษอย่างดี ปลอดภัย และถูกหลักอนามัยในการใช้งาน
- คุณสมบัติแบบงอได้: เป็นหลอดชนิดพับงอได้ ทำให้ดื่มเครื่องดื่มได้สะดวกสบายยิ่งขึ้น
- คุ้มค่าสำหรับธุรกิจ: บรรจุ 100 หลอดต่อแพ็ค และมีถึง 50 แพ็คต่อลัง (รวม 5,000 หลอด) ลดต้นทุนการจัดซื้อ
- ผลิตจากพลาสติกคุณภาพดี: มีความทนทาน ไม่แตกหักง่าย และได้มาตรฐานสำหรับการใช้ดูดเครื่องดื่ม
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| สะอาดและปลอดภัย เนื่องจากหุ้มซองกระดาษแยกชิ้น | เป็นหลอดพลาสติก ซึ่งไม่ใช่หลอดทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly) |
| ชนิดงอได้ ทำให้ดื่มเครื่องดื่มได้สะดวก | ไม่ควรใช้กับเครื่องดื่มที่ ร้อนจัด เกินไป (เพื่อป้องกันการเสียรูป) |
| คุ้มค่ามาก สำหรับการใช้งานในปริมาณมาก หรือธุรกิจร้านอาหาร | ต้องเก็บในที่แห้ง พ้นจากความชื้นเพื่อรักษาคุณภาพของกระดาษที่หุ้ม |
| ผลิตได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป | |
| ขนาด 21 ซม. เป็นขนาดมาตรฐานสำหรับแก้วเครื่องดื่มทั่วไป |
9.CHARME ชามชานอ้อย 875 ml. สีธรรมชาติ แพ็ค 50 ชิ้น
ใส่ใจสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกับการจัด เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ได้อย่างสบายใจ! ชามชานอ้อย Charme ผลิตจากเยื่อชานอ้อย 100% เป็นมิตรต่อโลก สามารถย่อยสลายคืนสู่ธรรมชาติได้ภายใน 45 วัน และยังแข็งแรงทนทาน ใช้ได้ทั้งกับอาหารร้อนและเย็น รวมถึงสามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ด้วย
จุดเด่นสินค้า
- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly): ผลิตจากเยื่อชานอ้อย 100% ย่อยสลายได้ง่ายและรวดเร็วภายใน 45 วัน
- อุ่นอาหารได้ด้วยไมโครเวฟ: สามารถนำเข้าไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารได้สะดวกและปลอดภัย
- ใส่ได้ทั้งอาหารร้อนและเย็น: ทนทานต่อการบรรจุอาหารทุกประเภท ไม่รั่วซึม (ทนความร้อนได้สูง)
- ความจุ 875 มล.: ขนาดใหญ่กำลังพอดี เหมาะสำหรับใส่อาหารจานหลัก, ซุป, หรือเมนูที่ต้องการปริมาณมาก
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี (Pros) | ข้อเสีย (Cons) |
| ย่อยสลายได้ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 100% | มีสีเป็นสีธรรมชาติ (ไม่ขาวสะอาดเหมือนจานกระดาษทั่วไป) |
| เข้าไมโครเวฟได้ สะดวกสำหรับการอุ่นอาหาร | ควรเก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อรักษาความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์ |
| แข็งแรงกว่าจานกระดาษทั่วไป ทนความร้อนสูงและไม่รั่วซึม | ไม่แนะนำให้ใช้ซ้ำเพื่อสุขอนามัยที่ดี |
| ปลอดภัย จากสารเคมีอันตราย | |
| ขนาด 875 มล. ใส่เมนูจานหลักได้เพียงพอ |
3 คำถามสุดฮิต ก่อนเริ่มทำ เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ด้วยตัวช่วยยุคใหม่ ที่คุณต้องรู้!
การจะจัดงานปาร์ตี้หรืองานสังสรรค์ 1 งาน เต็มไปด้วยของมากมายที่ต้องเตรียม ทั้งอาหาร เครื่องดื่มและภาชนะ ก่อนจัดปาร์ตี้กันที่บ้าน มาดูกันว่าเราต้องจัดการยังไงบ้าง
1. ของทานเล่นสำหรับปาร์ตี้ที่ทำง่ายๆ มีอะไรบ้าง?
เมื่อเสียงดนตรีปาร์ตี้ดังขึ้น เราต้องการตัวช่วยที่รวดเร็วอย่าง นักเก็ต/เฟรนช์ฟรายส์ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ ขนมปังกระเทียม หอมกรุ่น ที่พร้อมเสิร์ฟทันทีโดยไม่ต้องลงแรงมากนัก และอย่าลืมเพิ่มสีสันด้วย ผักสดและผลไม้ พร้อมดิป เพื่อความสดชื่นและความสมดุลของรสชาติในมื้อนี้
2. เมนูปาร์ตี้สไตล์ตะวันตกที่ทำง่ายๆ มีอะไรบ้าง?
แกนหลักของปาร์ตี้ตะวันตกคือความสะดวกและความอร่อยแบบไม่อ้อมค้อม ลองจัด มุมเบอร์เกอร์/แซนด์วิช DIY ที่ทุกคนสนุกกับการประกอบเอง หรือเลือกเมนูจานเดียวอย่าง พาสต้าซอสมะเขือเทศ ที่ปรุงง่าย ใส่เนื้อสัตว์ได้ตามชอบ เพื่อให้แขกได้อิ่มอร่อยกับอาหารจานหลักที่เต็มไปด้วยรสชาติแบบยุโรป
3. เมนูเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้ที่ทำง่ายและสดชื่นมีอะไรบ้าง?
หัวใจของการคลายร้อนในปาร์ตี้คือเครื่องดื่มที่สดชื่นและมีสีสันสวยงาม เพียงแค่เตรียม พันช์ผลไม้ ที่ผสมโซดา น้ำผลไม้ และผลไม้สดหั่นชิ้นในปริมาณมาก หรือ สูตรม็อกเทลมะนาว-สะระแหน่ แช่เย็นจัดไว้ ก็พร้อมให้แขกทุกคนเติมความสดชื่นและฉลองกันได้ตลอดคืน
เตรียมทำเมนูปาร์ตี้ง่าย พร้อมลุยปาร์ตี้ช่วงเทศกาลนี้
เมื่อถึงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง บทความนี้เปรียบเสมือนคู่มือฉบับสมบูรณ์ที่พาเราเข้าสู่โลกของครัวและเครื่องใช้สมัยใหม่ ซึ่งจะเปลี่ยนความยุ่งยากในการเตรียมอาหารให้กลายเป็นเรื่องง่าย!
ไม่ว่าจะเป็น เมนูปาร์ตี้เด็ก สุดโปรดของหนูๆ หรือเมนูสำหรับสายสุขภาพอย่าง เมนูอาหารคลีน รวมถึง เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ ที่ทำได้รวดเร็ว—all in one ด้วยอุปกรณ์ครัวเพียงไม่กี่ชิ้น เพื่อสร้างสรรค์มื้อพิเศษที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกเทศกาล
พิเศษ! สำหรับลูกค้าใหม่
🛍️ ซื้อครบ 999.- ใส่โค้ด “NEW10” รับส่วนลด 10% (สูงสุด 1,000 บาท)
💥รับคะแนน The 1 X3 (1,000 บาท)
🎯 ยิ่งช้อป ยิ่งลด! อย่าพลาดดีลสุดคุ้มวันนี้!
📌 ช้อปเลย 👉 https://www.ofm.co.th
