‘โพรไบโอติกส์-พรีไบโอติกส์’ 2 ประโยชน์ดีๆ ที่คนท้องผูกต้องรู้!
พรีไบโอติกส์ โพรไบโอติกส์ ที่ได้ยินกันบ่อยๆ ในโฆษณาโยเกิร์ต นมเปรี้ยว และอาหารอีกหลากหลายประเภท ว่าแต่มันคืออะไร มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไง วันนี้ OfficeMate จะพาไปรู้จักกับเจ้า 2 ตัวนี้กัน!
โพรไบโอติกส์ คืออะไร?
โพรไบโอติกส์ (Probiotics) เป็นจุลินทรีย์ตัวเล็กๆ ที่มีชีวิตอยู่ในลำไส้ใหญ่ ระบบทางเดินอาหาร และระบบอื่นๆ ในร่างกาย เป็นจุลินทรีย์ที่เป็นมิตร มีส่วนช่วยเพิ่มแบคทีเรียดี และลดแบคทีเรียที่ไม่ดีลง ทำให้ระบบต่างๆ ทำงานได้อย่างสมดุล ทั้งยังช่วยป้องกันโรคบางอย่างได้
ประเภทของโพรไบโอติกส์
- แลคโตบาซิลลัส
แลคโตบาซิลลัสที่เราเคยได้ยินกันบ่อยๆ เป็นหนึ่งในจุลินทรีย์ประเภทโพรไบโอติกส์ มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย พบมากในนมเปรี้ยว และโยเกิร์ต คนที่ไม่สามารถย่อยแลคโตสในนมวัว สามารถกินอาหารที่มีแลคโตบาซิลลัสแทนได้
- บิฟิโดแบคทีเรียม
บิฟิโดแบคทีเรียม ถือเป็นจุลินทรีย์ประเภทโพรไบโอติกส์ที่ดีที่สุด ช่วยป้องกันอาการลำไส้แปรปรวน
- แซคคาโรไมซิส
แซคคาโรไมซิส เป็นจุลินทรีย์ประเภทโพรไบโอติกส์ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย และป้องกันปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของโพรไบโอติกส์
อย่างที่บอกว่าโพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่เป็นมิตรต่อร่างกาย ประโยชน์หลักๆ ของโพรไบโอติกส์ ได้แก่
- โพรไบโอติกส์ในกลุ่มแลคโตบาซิลลัส ช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องเสีย โดยเฉพาะอาการท้องเสียที่เกิดจากเชื้อไวรัส
- ช่วยแก้อาการท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยปรับสภาพของระบบทางเดินอาหารลำไส้ รวมไปถึงระบบขับถ่ายให้ทำงานได้อย่างปกติ
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย และช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ ผื่นคัน หอบหืด
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โดยโพรไบโอติกส์จะช่วยเปลี่ยนสภาพแบคทีเรียในลำไส้ ป้องกันไม่ให้เกิดสารพิษที่เป็นตัวก่อมะเร็ง
- โพรไบโอติกส์ช่วยกระตุ้นการสร้างเอนไซม์หลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และเร่งการเผาผลาญอาหารได้
อาหารที่มีโพรไบโอติกส์สูง
- นมเปรี้ยว ยาคูลท์ โยเกิร์ต
- อาหารหมักดอง อย่างกิมจิ มิโซะ เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น และแตงกวาดอง
- น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล (Apple-cider vinegar)
- ชีสบางชนิด เช่น คอทเทจชีส พาร์มีซานชีส
- ดาร์กช็อกโกแลต
- คอมบูฉะ (Kombucha)
แม้ว่าโพรไบโอติกส์จะมีประโยชน์ แต่แนะนำว่าให้ทานอย่างพอดี เพราะอาหารบางประเภท เช่น นมเปรี้ยว ถือเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลค่อนข้างสูง ดื่มแค่วันละขวดก็เพียงพอต่อการเพิ่มโพรไบโอติกส์ในร่างกายแล้วค่ะ
9 พฤติกรรมเป็นพิษต่อโพรไบโอติกส์ในร่างกาย
- การทานยาปฏิชีวนะมากเกินจำเป็น
- การดื่มเครื่องดื่มหวานๆ หรืออาหารที่มีน้ำตาลสูง
- กินอาหารแปรรูป หรืออาหารที่มีการตัดแต่งสารพันธุกรรม
- กินแป้งขัดสี
- ภาวะเครียด
- การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- ไม่ออกกำลังกาย
- สูบบุหรี่
- นอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอ
พรีไบโอติกส์ คืออะไร?
มาต่อกันที่พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) ซึ่งเป็นสิ่งไม่มีชีวิต ร่างกายไม่สามารถย่อย หรือดูดซึมไปใช้งานได้ แต่พรีไบโอติกส์จะช่วยกระตุ้นให้โพรไบโอติกส์เติบโต เรียกง่ายๆ ว่าพรีไบโอติกส์ คืออาหารของโพรไบโอติกส์นั่นเอง
อาหารที่มีพรีไบโอติกส์
แหล่งอาหารที่มีพรีไบโอติกส์ ได้แก่
- ผัก และสมุนไพร เช่น กระเทียม หอมหัวใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศ ต้นหอมญี่ปุ่น ผักกาดม่วง
- ผลไม้ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล อะโวคาโด ฝรั่ง
- ธัญพืช เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ถั่วเหลือง
นอกจากนั้น ในอาหารบางอย่างอาจมีการเติมพรีไบโอติกส์ลงไปด้วย เช่น อาหารเช้าซีเรียลธัญพืช เครื่องดื่มธัญพืชต่างๆ รวมถึงเส้นพาสต้า
เคล็ดลับในการรับพรีไบโอติกส์จากอาหารแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย ควรทานแบบดิบๆ หรือผ่านความร้อนให้น้อยที่สุด อย่างการทานผลไม้ ก็ควรเป็นผลไม้สด หรือผักอย่างมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ก็ล้างให้สะอาด แล้วทานสดๆ เพราะพรีไบโอติกส์ในอาหารจะลดปริมาณลงเมื่อได้รับความร้อน
สำหรับใครที่ทานอาหารที่มีพรีไบโอติกส์แล้วเกิดอาการท้องอืด หรือท้องเสีย แนะนำให้งดทานจนหายดี แล้วค่อยกลับมาทานพรีไบโอติกส์ทีละน้อยๆ แต่สม่ำเสมอจะเวิร์กกว่าค่ะ
สรุป
สรุปแล้ว โพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตและเป็นมิตรต่อร่างกาย โดยเฉพาะกับระบบทางเดินอาหาร ซึ่งมีพรีไบโอติกส์เป็นตัวกระตุ้นให้โพรไบโอติกส์ทำงานได้ดีขึ้น ดังนั้น นอกจากรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกส์แล้ว ก็ควรเสริมด้วยอาหารที่มีพรีไบโอติกส์ จะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร บรรเทาอาการท้องเสีย และแก้อาการท้องผูกได้ ใครที่มีปัญหาเกี่ยวลำไส้บ่อยๆ หรืออยากพุงยุบไวๆ ลองใช้วิธีนี้ดูนะคะ
อีกหนึ่งวิธีที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เร่งการเผาผลาญ คือ การออกกำลังกาย ช้อปอุปกรณ์ออกกำลังกายจาก OfficeMate เอาไป Work out กันที่บ้าน พร้อมทานอาหารดีๆ ที่มีโพรไบโอติกส์ และพรีไบโอติกส์เป็นประจำ รับรองว่าสุขภาพดี ถ่ายง่าย พุงยุบไวชัวร์!
OfficeMate จัดโปรโมชั่นเด็ด ช้อปวันนี้มีส่วนลดพิเศษรออยู่ พร้อมบริการส่งฟรี เมื่อสั่งซื้อครบ 499 บาท!
บทความแนะนำ!
ขอบคุณข้อมูลจาก
