ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นอันหอมกรุ่น ทำให้กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มสุดโปรดของใครหลายๆ คน (ผู้เขียนก็เช่นกัน) โดยเฉพาะกาแฟดำอุ่นๆ ในยามเช้า ที่ช่วยให้ชาวเราสดชื่นและพร้อมรับมือกับวันใหม่ได้อย่างสดใส เคยสงสัยมั้ย ว่าทำไมการดื่มกาแฟ ถึงช่วยให้เราหายง่วง? อาการตื่นตัวของร่างกายและสมองหลังจากดื่มกาแฟ เป็นผลมาจากส่วนประกอบที่อยู่ภายในเมล็ดกาแฟ นั่นก็คือ ‘คาเฟอีน’ คาเฟอีนจัดอยู่ในกลุ่มสารอัลคาลอยด์เทียม เป็นสารธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในพืชและสัตว์ มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น รสชาติขม ละลายได้ดีในน้ำร้อน…
ดอยคำ อันเนื่องมาจากพระราชดำริของ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงมีพระราชประสงค์ในการแก้ไขปัญหาคุณภาพชีวิต และความทุกข์ยากของพสกนิกรบริเวณพื้นที่สูงทางภาคเหนือของประเทศไทย ทรงก่อตั้งโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปขึ้น ในปีพ.ศ. 2515 เพื่อส่งเสริม รับซื้อ พัฒนาและแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของเหล่าเกษตรกรท้องถิ่น ต่อมาในปีพ.ศ. 2537 ได้จัดตั้งองค์กรนิติบุคคลในชื่อ ‘บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด’ เพื่อเป็นอุตสาหกรรมผลิตอาหารแปรรูปจากผลผลิตของเกษตรกรท้องถิ่น โดยดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับการพัฒนาชุมชนให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน บริษัทดอยคำ…
อีกไม่นานก็จะได้เวลาของเทศกาลแห่งความสุข หลายคนคงกำลังเตรียมหาของขวัญเพื่อมอบให้คนสำคัญของตัวเองกันอยู่ วันนี้ออฟฟิศเมทจึงอยากแนะนำของขวัญปีใหม่สุดเพอร์เฟกต์ อย่าง กระเช้าของขวัญจากแบรนด์ดอยตุง กระเช้าของขวัญทางเลือกใหม่ ที่ทำให้คุณได้เป็นผู้ให้ถึง 2 ต่อ ต่อแรก คือการเป็นให้ผลิตภัณฑ์คุณภาพกับคนพิเศษ ต่อที่ 2 คือการให้รายได้แก่เกษตรกรท้องถิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยพัฒนาชุมชนและพัฒนาคุณภาพชีวิตของเหล่าเกษตรกรท้องถิ่นอีกด้วย โครงการดอยตุง โครงการดอยตุง หรือ โครงการพัฒนาดอยตุง อันเนื่องมาจากพระราชดำริของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี…
อาการปวดหลังเกิดได้จากหลายสาเหตุ ส่วนหนึ่งอาจเกิดจากการนั่งทำงานเป็นเวลานาน อีกสาเหตุหนึ่งอาจมาจากการใช้งานกระดูกสันหลังอย่างหนัก เช่น ผู้ที่ทำอาชีพแบกข้าว แบกน้ำแข็ง หรือกรรมกร รวมถึงคนที่ต้องแบกของหนักบ่อยๆ โดยเฉพาะการสะพายกระเป๋าเป้หนักๆ ไปเรียนหรือไปทำงาน ก็ทำให้เกิดอาการปวดหลังปวดไหล่ รวมไปถึงปวดคอและศีรษะได้ หลายคนอาจคิดว่าไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่การสะพายกระเป๋าเป้ไม่ถูกวิธีหรือหนักเกินไปต่อเนื่องกันเป็นเวลานาน อาจส่งผลให้เป็นโรคหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาทและยังทำให้เกิดอาการกระดูกสันหลังคดงอ ซึ่งนอกจากจะทำให้เสียบุคลิกภาพแล้ว กระดูกสันหลังยังเป็นอวัยวะสำคัญที่ช่วยในเรื่องการพยุงร่างกายและยังเป็นจุดเชื่อมต่อของเส้นประสาท ทำหน้าที่ส่งความรู้สึกต่างๆ ไปยังสมอง หากกระดูกสันหลังผิดปกติ…
ช้อนคู่กับส้อมฉันใด ออฟฟิศซินโดรมก็คู่กับมนุษย์เงินเดือนฉันนั้น เพราะมนุษย์เงินเดือนหรือพนักงานบริษัทส่วนใหญ่มักต้องนั่งหลังคดหลังแข็งอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานๆ ซึ่งเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าการนั่งติดต่อกันนานหลายชั่วโมงนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกับหลัง ไหล่ และคอที่เกร็งอยู่ตลอดเวลา ทำให้เกิดอาการปวด และหากไม่ได้รับการรักษา ปล่อยไว้จนเรื้อรัง อาการจะรุนแรงขึ้นจนอาจเป็นอันตรายร้ายแรงได้ ออฟฟิศซินโดรมคืออะไร? ทำไมถึงต้องรีบรักษา ออฟฟิศซินโดรม (Office syndrome) คืออาการปวดกล้ามเนื้อที่มีสาเหตุมาจากการใช้กล้ามเนื้อมัดเดิมซ้ำๆ เป็นเวลานาน เช่นการนั่งอยู่ท่าเดิมนานๆ โดยไม่ขยับหรือเปลี่ยนอิริยาบถ…
ความสามัคคีในองค์กรเป็นเรื่องที่ทุกคนควรใส่ใจ เพราะเป็นสัญญาณที่ดีในการเดินไปข้างหน้าด้วยกัน ปัจจุบันบริษัทใหญ่หันมารณรงค์และให้ความสำคัญกับกิจกรรม 5 ส. มากขึ้น เพราะการจัดกิจกรรม 5 ส. ไม่เพียงปรับสภาพแวดล้อมในที่ทำงานให้เป็นระเบียบเรียบร้อย แต่ยังช่วยทำให้บรรยากาศในการทำงานดีขึ้นอีกด้วย เรามาทำความรู้จักกิจกรรม 5 ส. กันมากขึ้นดีกว่า ว่ากิจกรรมนี้จุดประสงค์คืออะไร และทำไมองค์กรใหญ่ ๆ ถึงนิยมกัน กิจกรรม…
อาชีพที่ต้องทำงานในออฟฟิศนั้น คงเป็นอาชีพที่ใครหลายคนใฝ่ฝัน เพราะการได้นั่งทำงานในห้องแอร์เย็น ๆ กับการใช้คอมพิวเตอร์ในการทำงานนั้น ดูจะเป็นไลฟ์สไตล์ของการทำงานที่ง่าย และสะดวกสบาย แต่ในความเป็นจริงแล้ว การนั่งทำงานตรงหน้าจอคอมพิวเตอร์กว่า 8 – 10 ชั่วโมงในแต่ละวันอาจจะไม่ใช่เรื่องที่ดีสักเท่าไรนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดอาการปวดเมื่อยตามข้อมือขึ้น หลายคนมองว่าเป็นเรื่องปกติของคนที่นั่งทำงานท่าเดิมนาน ๆ แต่ใครจะรู้ว่าอาการปวดข้อมือเหล่านี้ อาจเป็นระยะแรกของโรคที่มีชื่อว่า Carpal Tunnel…
ทุกวันนี้โลกของเราเริ่มร้อนขึ้นทุกวันและมีแนวโน้มว่าจะร้อนขึ้นอีกในอนาคต ข่าวลือที่ใกล้จะเป็นจริงเกี่ยวกับน้ำท่วมโลก กำลังส่งผลกระทบต่อจิตใจใครหลายคน แต่เรื่องร้ายกลับมีเรื่องดีอยู่ในนั้น ขณะที่คนกลุ่มหนึ่งกำลังวิตกกับเรื่องเหล่านี้ คนอีกกลุ่มได้ลุกขึ้นมาปลุกความรัก(ษ์)โลกให้ตื่นขึ้นจากใจใครหลาย ๆ คน ทำให้กระแสอนุรักษ์นิยมกลับมาบูมขึ้นอีกครั้ง ช่วงที่กระแสอนุรักษ์นิยมกำลังมาแรง ดารานักร้องต่างทำกิจกรรมช่วยเหลือสังคมและถูกถ่ายทอดออกอากาศทั้งทางโทรทัศน์และสื่อออนไลน์ต่าง ๆ ผู้คนแห่กันออกมาทำกิจกรรมรักษ์โลกอย่างแน่นขนัด แล้วถ้าเราอยากร่วมอนุรักษ์โลกบ้างล่ะ ต้องทำยังไง ? ผมมีสิ่งดี ๆ มาบอกสำหรับสายอนุรักษ์ฝึกหัดครับ…
เนื่องจากสภาพอากาศอันร้อนไม่มีตกของประเทศไทย ทั้งฤดูร้อน ฤดูร้อนมาก และฤดูร้อนที่สุด (ฮ่าๆ) “เครื่องปรับอากาศ” หรือที่เรียกสั้นๆ ติดปากกันว่า “แอร์” เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้ายอดฮิต และจำเป็นต้องมีติดตั้งในแทบทุกสถานที่ ไม่ว่าจะเป็นที่พักอาศัยอย่าง บ้าน คอนโด หอพัก ที่ทำงาน ร้านค้า ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า หรือแม้กระทั่งในห้องน้ำสาธารณะบางแห่งก็ยังติดแอร์เพื่อช่วยคลายความร้อน…
ระบบทางเดินหายใจ เป็นระบบในร่างกายที่สำคัญและอ่อนไหวมาก ปัจจัยต่างๆ จากภายนอก ทั้งฝุ่นละออง มลพิษทางอากาศที่กำลังมีปัญหาในเมืองใหญ่ๆ ในประเทศไทย สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลง การทานอาหารไม่มีประโยชน์และตารางเวลาชีวิตที่วุ่นวาย รวมถึงวิธีการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสมอย่างการนอนดึก เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายเสียหาย แต่หลายๆ คนก็ยังคงละเลยการดูแลสุขภาพของระบบทางเดินหายใจ วันนี้ลองหันกลับมาใส่ใจระบบทางเดินหายใจของตัวเองดูบ้าง กับ 5 ชนิดอาหารที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคที่จะเกิดกับทางเดินหายใจของเรากันค่ะ อาหาร…สำหรับระบบทางเดินหายใจ สมดุลของอาหารที่เราเลือกทาน มีส่วนสำคัญในการปกป้องร่างกายจากความเสี่ยงในการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ…