ปัจจุบันอาหารที่เรากินกันอยู่ทุกวัน มีส่วนผสมของโซเดียมจำนวนมากแบบที่เราอาจไม่รู้ตัว ซึ่งประโยชน์ข้อหนึ่งของโซเดียม คือ ช่วยให้อาหารรสชาติดี และทำให้เราเจริญอาหารมากขึ้น แต่หากกินมากเกินไปก็อาจให้โทษได้เช่นกัน ไปเจาะลึกและทำความรู้จักกันดีกว่าว่า โซเดียมคืออะไร? แอบแฝงอยู่ในอาหารชนิดไหนบ้าง? แล้วมีวิธีไหนช่วยลดโซเดียมในร่างกายได้บ้าง? ไปดูกัน โซเดียม คืออะไร? โซเดียม เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย มีส่วนช่วยในการควบคุมของเหลวในร่างกายให้สมดุล รักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติ ช่วยในการทำงานของประสาทและกล้ามเนื้อ รวมไปถึงดูดซึมสารอาหารบางอย่างในไตและลำไส้เล็ก โซเดียมแฝงอยู่ในอาหารแทบทุกประเภท ไปดูกันว่ามีอาหารประเภทไหนบ้าง?…
