หน้าร้อนปีนี้ อุณหภูมิพุ่งสูงจนแทบจะทนไม่ไหว หลายคนคงกำลังมองหาเครื่องดื่มเย็น ๆ ดับกระหาย คลายร้อน ช่วยให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมาบ้าง ในฐานะเจ้าของร้านอาหาร หรือคาเฟ่ การมีเมนูเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในช่วงหน้าร้อน ย่อมส่งผลดีต่อยอดขายอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้น อย่าพลาดโอกาสทองนี้ไป!OFM ขอเสนอสูตรเครื่องดื่มดับร้อน 5 สูตร 5 สไตล์ ที่ทั้งอร่อย สดชื่น และทำง่าย แค่มีวัตถุดิบ กับเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ดี ๆ สักเครื่อง ก็ทำได้แล้ว แถมยังเป็นเมนูทานง่าย เหมาะกับการนำไปขายในร้านอาหาร หรือคาเฟ่อีกด้วย
-
สมูทตี้มะม่วงน้ำผึ้ง
เมนูยอดฮิตตลอดกาล หวานมัน อร่อย เย็นชื่นใจ ใครๆ ก็ชอบ สูตรนี้พิเศษตรงที่ใช้ น้ำผึ้ง แทนน้ำตาล ทำให้ได้รสหวานกลมกล่อม ดีต่อสุขภาพ เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก
วัตถุดิบ
- มะม่วงสุก 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- ปอกเปลือกมะม่วง หั่นเนื้อมะม่วงเป็นชิ้น ๆ
- ใส่เนื้อมะม่วง น้ำผึ้ง นมสด และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมเนื้อมะม่วงตกแต่ง
-
น้ำสับปะรดมะนาวปั่น
เปรี้ยวหวาน สดชื่น ดับกระหาย ช่วยให้รู้สึกตื่นตัว เหมาะกับการดื่มยามบ่ายคลายร้อน
วัตถุดิบ
- สับปะรด 1/2 ลูก
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- ปอกเปลือกสับปะรด หั่นเนื้อสับปะรดเป็นชิ้น ๆ
- บีบมะนาว เตรียมน้ำมะนาว
- ใส่เนื้อสับปะรด น้ำมะนาว น้ำเปล่า และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมชิ้นสับปะรดตกแต่ง
-
น้ำองุ่นเชอร์รี่ปั่น
หวานอมเปรี้ยว หอม อร่อย สดชื่น เด็กๆ ดื่มได้ ผู้ใหญ่ดื่มดี
วัตถุดิบ
- องุ่นเชอร์รี่ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- ล้างองุ่นเชอร์รี่ให้สะอาด
- ใส่องุ่นเชอร์รี่ น้ำเปล่า น้ำผึ้ง และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมองุ่นเชอร์รี่ตกแต่ง
-
น้ำแครนเบอร์รี่แอปเปิลปั่น
เปรี้ยวหวาน อมเปรี้ยว ดีต่อสุขภาพ ช่วยเพิ่มวิตามินซี เหมาะกับคนที่รักสุขภาพ
วัตถุดิบ
- แครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยตวง
- แอปเปิลเขียว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- ล้างแครนเบอร์รี่ให้สะอาด
- ปอกเปลือก แอปเปิล หั่นเป็นชิ้น ๆ
- ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิล น้ำเปล่า น้ำผึ้ง และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
-
เมนูน้ำแตงโมมิ้นท์ปั่น
หวานเย็น สดชื่น ดับกระหาย หอมกลิ่นมิ้นท์ เหมาะกับการดื่มคลายร้อนในทุกโอกาส
วัตถุดิบ
- แตงโม 1/4 ลูก
- ใบสะระแหน่ 10 ใบ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็ง 1 แก้ว
วิธีทำ
- หั่นเนื้อแตงโมเป็นชิ้น ๆ
- ล้างใบสะระแหน่ให้สะอาด
- ใส่เนื้อแตงโม ใบสะระแหน่ น้ำเปล่า น้ำผึ้ง และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น
- ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่แก้ว เสิร์ฟพร้อมใบสะระแหน่ตกแต่ง
เพียงเท่านี้ ก็มีสูตรเครื่องดื่มดับร้อน 5 สูตร 5 สไตล์ ที่ทั้งอร่อย สดชื่น และทำง่าย ไว้ขายในร้านแล้ว สูตรเหล่านี้ใช้วัตถุดิบหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง กำไรดี ที่สำคัญคือตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าในช่วงหน้าร้อนได้อย่างแน่นอน
ใครยังไม่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือ ครัวและเครื่องใช้อื่น ๆ สามารถเข้ามาเลือกซื้อได้ที่ https://www.ofm.co.th
อย่าลืม! ลองนำสูตรเหล่านี้ไปปรับใช้ ดัดแปลง เพิ่มเติมเมนูอื่น ๆ ตามความชอบ หรือตามความเหมาะสมของวัตถุดิบในท้องถิ่น เพื่อสร้างความแปลกใหม่ ดึงดูดลูกค้า และเพิ่มยอดขายให้กับร้านของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง