กระทะ เป็นอุปกรณ์คู่ครัวที่แทบทุกบ้านต้องมี แต่คำถามที่หลายคนยังลังเลคือ “กระทะแบบไหนดี” และควรเลือกอย่างไรให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหารของตัวเองจริง ๆ
เพราะกระทะแต่ละประเภทให้ผลลัพธ์ต่างกันทั้งเรื่องรสชาติ ความปลอดภัย และอายุการใช้งาน บทความนี้จะพาคุณเลือกกระทะอย่างเข้าใจ ตั้งแต่มือใหม่จนถึงสายทำอาหารจริงจัง พร้อมตอบโจทย์คนที่กำลังมองหาว่ากระทะทํากับข้าว แบบไหนดี ในปี 2026
Key Takeaways
- การเลือกกระทะให้เหมาะกับการใช้งานสำคัญกว่ายี่ห้อ โดยต้องพิจารณาว่า กระทะแบบไหนดี กับสไตล์การทำอาหาร เช่น ผัดไฟแรง ใช้ทั่วไป หรือทำอาหารสุขภาพ
- กระทะแต่ละวัสดุให้ผลลัพธ์ต่างกัน กระทะเหล็กเหมาะกับผัดไฟแรง กระทะอะลูมิเนียมเบาใช้ง่าย กระทะสแตนเลสทนและปลอดภัย ส่วนกระทะเทฟลอนตอบโจทย์คนที่มองหา กระทะไม่ใช้น้ํามัน และล้างง่าย
- การเลือกกระทะควรดูให้สอดคล้องกับเตาที่ใช้งาน โดยเฉพาะคนที่ใช้เตาแก๊สหรือเตา IH เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุดและใช้งานได้ยาว
- หากกำลังตัดสินใจว่า กระทะยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ควรเลือกจากแบรนด์ที่เหมาะกับการใช้งานจริง มากกว่าการดูราคาเพียงอย่างเดียว
- กระทะที่ดีและเหมาะสม จะช่วยให้การ ทํากับข้าว ง่ายขึ้น ประหยัดเวลา ได้รสชาติอาหารดี และคุ้มค่าในระยะยาว
มัดรวม 10 กระทะน่าใช้ ปี 2026 เลือกให้ตรงสไตล์ ใช้คุ้มทุกเมนูในครัวเดียว
รวมกระทะคุณภาพที่ตอบโจทย์ทั้งมือใหม่และสายทำอาหารจริงจัง ครบทุกวัสดุทั้งเหล็ก อะลูมิเนียม สแตนเลส และเทฟลอน เลือกง่าย ใช้งานจริง คุ้มค่าในระยะยาว ช่วยให้การทำอาหารทุกวันเป็นเรื่องง่ายและได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า
1.TEFAL กระทะด้าม Non-Stick ทรงตื้น NATURA รุ่น B2260495 สีเทา ขนาด 24 ซม.
ทำอาหารทุกเมนูได้ง่ายขึ้นด้วย กระทะNon-Stick จาก TEFAL ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานจริงในชีวิตประจำวันลดปัญหาอาหารติดกระทะ ใช้น้ำมันน้อย ตอบโจทย์ทั้งสายสุขภาพและคนทำอาหารบ่อย
จุดเด่นสินค้า
- ผิวเคลือบ Mineralia ช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ ทำอาหารลื่น ใช้น้ำมันน้อยลง
- เทคโนโลยี Thermo-Signal เปลี่ยนสีเมื่อกระทะร้อนพร้อมใช้งาน ช่วยควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ
- ก้นกระทะ Diffusion กระจายความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
- ด้ามจับเบกาไลท์ แข็งแรง ทนความร้อน จับถนัดมือ พร้อมรูแขวนจัดเก็บง่าย
- ขนาด 24 ซม. เหมาะกับการทำอาหารในครัวบ้านและใช้งานเชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ผิว Non-Stick ช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ ทำอาหารง่าย ล้างสะดวก | ไม่เหมาะกับการใช้ไฟแรงจัดต่อเนื่อง |
| ใช้น้ำมันน้อย เหมาะกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ | ต้องดูแลผิวเคลือบอย่างถูกวิธี |
| มีเทคโนโลยี Thermo-Signal แจ้งเตือนเมื่อกระทะพร้อมใช้งาน | ไม่รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) |
| ก้นกระทะกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ | อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งาน |
| ด้ามจับแข็งแรง ทนความร้อน จับถนัดมือ | ไม่ควรใช้กับอุปกรณ์โลหะหรือของมีคม |
2.TEFAL กระทะด้ามทรงลึก NON-STICK NATURA รุ่น B2266495 สีเทา ขนาด 24 ซม.
เพิ่มความสะดวกในการทำอาหารจานผัด ต้ม หรือเมนูน้ำด้วย กระทะด้ามทรงลึก Non-Stick จาก TEFAL ออกแบบมาเพื่อการทำอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้งานง่าย ลดปัญหาอาหารติดกระทะ เหมาะกับทุกครัวเรือน
จุดเด่นสินค้า
- ทรงลึกพิเศษ เหมาะกับเมนูผัด ต้ม ทอด ลดการกระเด็นของอาหาร
- ผิวเคลือบ Mineralia ช่วยป้องกันอาหารติดกระทะ ทำอาหารลื่น ใช้น้ำมันน้อยลง
- เทคโนโลยี Thermo-Signal เปลี่ยนสีเมื่อกระทะร้อนพร้อมใช้งาน ช่วยควบคุมอุณหภูมิได้แม่นยำ
- ก้นกระทะ Diffusion กระจายความร้อนสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกทั่วถึง
- ด้ามจับเบกาไลท์ แข็งแรง ทนความร้อน จับถนัดมือ พร้อมรูแขวนจัดเก็บง่าย
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ผิว Non-Stick ช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ ทำอาหารง่าย ล้างสะดวก | ไม่เหมาะกับการใช้ไฟแรงจัดต่อเนื่อง |
| ใช้น้ำมันน้อย เหมาะกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพ | ต้องดูแลผิวเคลือบอย่างถูกวิธี |
| มีเทคโนโลยี Thermo-Signal แจ้งเตือนเมื่อกระทะพร้อมใช้งาน | ไม่รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) |
| กระทะทรงลึก ทำอาหารได้หลากหลาย ไม่กระเด็น | อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งาน |
| ด้ามจับแข็งแรง ทนความร้อน จับถนัดมือ | ไม่ควรใช้กับอุปกรณ์โลหะหรือของมีคม |
3.RRS กระทะอลูมิเนียม ด้ามเดี่ยว รุ่น #18 ขนาด 43cm
ตอบโจทย์การทำอาหารปริมาณมากด้วย กระทะอลูมิเนียม จาก RRS ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานหนักและต่อเนื่อง กระทะเหมาะทั้งครัวบ้าน ครัวร้านอาหาร และผู้ที่ต้องการกระทะขนาดใหญ่ แข็งแรง ใช้งานคล่องตัว
จุดเด่นสินค้า
- อลูมิเนียมเนื้อหนา แข็งแรง กระจายความร้อนได้ดี ทำอาหารสุกสม่ำเสมอ
- ขนาดใหญ่ 43 ซม. เหมาะกับการทำอาหารครั้งละมาก ๆ
- ด้ามจับแม็กกาไลท์ ทนความร้อน จับถนัดมือ ใช้งานปลอดภัย
- ใช้งานอเนกประสงค์ เหมาะกับการทอด ผัด แกง และคั่ว
- มีหูจับอลูมิเนียม สะดวกต่อการแขวน จัดเก็บเป็นระเบียบ
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ขนาดใหญ่ เหมาะกับการทำอาหารปริมาณมาก | น้ำหนักมากกว่ากระทะขนาดเล็ก |
| วัสดุอลูมิเนียมเนื้อหนา แข็งแรง ทนทาน | ไม่ใช่กระทะเคลือบ อาหารอาจติดหากใช้น้ำมันน้อย |
| กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกทั่วถึง | ต้องควบคุมไฟให้เหมาะสม |
| ด้ามจับทนความร้อน ใช้งานปลอดภัย | ไม่เหมาะกับผู้ที่ต้องการกระทะน้ำหนักเบา |
| เหมาะกับครัวร้านอาหารและการใช้งานหนัก | ไม่รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) |
4.กระทะด้ามหล่อขัดเงา อะลูมิเนียมทรงลึก จระเข้ รุ่น NO.16
ทำอาหารผัดทอดได้คล่องตัวขึ้นด้วยกระทะด้ามหล่ออะลูมิเนียมทรงลึกจากแบรนด์จระเข้ แข็งแรง ทนทาน กระจายความร้อนได้เร็ว เหมาะกับทั้งครัวบ้านและครัวร้านอาหาร
จุดเด่นสินค้า
- อะลูมิเนียมขัดเงา แข็งแรง ทนทาน ไม่ทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยน
- ทรงลึก ขนาดใหญ่ 38 ซม. เหมาะกับเมนูผัด ทอด ทำอาหารปริมาณมาก
- กระจายความร้อนเร็ว ช่วยให้อาหารสุกไว ประหยัดเวลาในการทำอาหาร
- ด้ามจับหล่อ แข็งแรง จับกระชับมือ ไม่ร้อนมือขณะใช้งาน
- ปลอดภัยต่ออาหาร ไร้สารตกค้าง ใช้งานได้อย่างมั่นใจ
- ล้างทำความสะอาดง่าย ใช้น้ำยาล้างจานทั่วไปก็เพียงพอ
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| กระทะทรงลึก ทำอาหารผัดทอดได้คล่อง ไม่กระเด็น | ต้องควบคุมไฟให้เหมาะสม |
| วัสดุแข็งแรง ทนแรงกระแทกและรอยขีดข่วน | น้ำหนักมากกว่ากระทะขนาดเล็ก |
| กระจายความร้อนได้รวดเร็ว อาหารสุกไว | ต้องใช้น้ำมันพอเหมาะเพื่อป้องกันอาหารติด |
| ปลอดภัยต่ออาหาร ไม่เปลี่ยนรสชาติ | ไม่ใช่กระทะเคลือบ Non-Stick |
| ใช้งานได้กับเตาทั่วไปหลากหลายชนิด | ไม่รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) |
5.กระทะผัดทรงลึก Cook n Look Induction สีดำ ขนาด 30 ซม.
ตอบโจทย์เมนูผัดแบบไทย ๆ ด้วย กระทะผัดทรงลึกจาก Meyer ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานจริงในทุกครัวแข็งแรง กระจายความร้อนได้ดี ใช้ได้กับทุกเตา รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ทำอาหารได้คล่องและคุ้มค่าในระยะยาว
จุดเด่นสินค้า
- อลูมิเนียมหนาพิเศษ กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกสม่ำเสมอ
- ฐานเสริมแผ่นสแตนเลสเต็มแผ่น รองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction)
- สารเคลือบผิวลื่นระดับ PLATINUM ทนทาน ลื่นยาวนานกว่าเคลือบทั่วไป
- ด้ามจับฟีโนลิคเคลือบนุ่ม ทนความร้อนสูง ไม่ร้อนมือขณะทำอาหาร
- หมุดรีเวทคุณภาพสูง ยึดด้ามจับแน่น แข็งแรง รับน้ำหนักอาหารได้มาก
- เข้าเตาอบได้ ที่อุณหภูมิสูงถึง 180°C / 350°F
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ใช้งานได้กับทุกเตา รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า | น้ำหนักมากกว่ากระทะอลูมิเนียมทั่วไป |
| กระทะทรงลึก เหมาะกับเมนูผัดแบบไทย ไม่กระเด็น | ราคาสูงกว่ากระทะเคลือบมาตรฐาน |
| ผิวเคลือบลื่นระดับ PLATINUM ทนทาน ใช้งานยาว | ต้องหลีกเลี่ยงอุปกรณ์โลหะเพื่อถนอมผิวเคลือบ |
| ด้ามจับแข็งแรง ไม่ร้อนมือ ใช้งานปลอดภัย | ขนาดใหญ่ อาจไม่เหมาะกับครัวพื้นที่จำกัด |
| เข้าเตาอบได้ ที่อุณหภูมิสูงถึง 180°C / 350°F | — |
6.กระทะผักบุ้งไฟแดงสแตนเลส ด้ามไม้ ทรงลึก SEAGULL
ผัดผักไฟแรงแบบมืออาชีพด้วย กระทะผักบุ้งไฟแดงสแตนเลสจาก SEAGULL ทรงลึก แข็งแรง ปลอดภัยต่อสุขภาพ จับถนัดมือ เหมาะกับเมนูผัดผักและอาหารไฟแรงทุกวัน
จุดเด่นสินค้า
- สแตนเลสคุณภาพสูง แข็งแรง ไม่เป็นสนิมง่าย ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง
- ทรงลึก ขนาด 32 ซม. เหมาะกับเมนูผัดผักไฟแรง เช่น ผักบุ้งไฟแดง
- กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็ว ไม่ติดกระทะ
- ด้ามไม้จับถนัดมือ ไม่ร้อนมือ ใช้งานสะดวก ควบคุมกระทะง่าย
- ไม่เปลี่ยนรสชาติอาหาร คงรสชาติแท้ของวัตถุดิบ
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ผลิตจากสแตนเลส ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง | ไม่ใช่กระทะเคลือบ Non-Stick |
| เหมาะกับการผัดผักไฟแรง อาหารสุกเร็ว | ต้องใช้น้ำมันและควบคุมไฟให้เหมาะสม |
| ด้ามไม้ไม่ร้อนมือ จับถนัด ควบคุมง่าย | ไม่เหมาะกับเมนูที่ต้องการใช้น้ำมันน้อยมาก |
| แข็งแรง ทนแรงกระแทกและรอยขีดข่วน | ขนาดค่อนข้างใหญ่ อาจไม่เหมาะกับครัวเล็ก |
| ไม่ทำให้รสชาติอาหารเปลี่ยน | ไม่รองรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) |
7.กระทะด้ามสเตนเลสทรงตื้น KASSA HOME รุ่น CC-0024 ขนาด 28
สนุกกับการทำอาหารทุกเมนูผัดและทอดด้วย กระทะด้ามสเตนเลสทรงตื้นจาก KASSA HOME ดีไซน์เรียบ ใช้งานคล่อง กระจายความร้อนได้ดี เหมาะกับครัวบ้านที่ต้องการความทนและปลอดภัยต่อสุขภาพ
จุดเด่นสินค้า
- สเตนเลสคุณภาพสูง แข็งแรง ทนความร้อนและแรงกระแทก ปลอดภัยต่อการทำอาหาร
- ทรงตื้น ขนาด 28 ซม. เหมาะกับเมนูผัดและทอด ใช้งานในชีวิตประจำวัน
- กระจายความร้อนได้ดี ช่วยให้อาหารสุกเร็ว ประหยัดเวลาในการทำอาหาร
- ด้ามจับสเตนเลส จับถนัดมือ ทำอาหารได้คล่องตัว
- ใช้งานกับเตาไฟฟ้าได้ รองรับการใช้งานที่หลากหลาย
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| วัสดุสเตนเลส ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง | ไม่ใช่กระทะเคลือบ Non-Stick |
| แข็งแรง ทนทาน ใช้งานได้ยาว | อาหารอาจติดกระทะหากควบคุมไฟไม่เหมาะสม |
| กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็ว | ต้องใช้น้ำมันพอเหมาะ |
| ด้ามจับถนัดมือ ใช้งานคล่อง | ไม่เหมาะกับเมนูที่ต้องการใช้น้ำมันน้อยมาก |
| ใช้งานกับเตาไฟฟ้าได้ | — |
8.กระทะด้ามสเตนเลสทรงตื้น พร้อมฝาแก้ว 28 ซม. KASSA HOME
ทำอาหารได้ครบทุกเมนูด้วย กระทะด้ามสเตนเลสทรงตื้นพร้อมฝาแก้วจาก KASSA HOME เป็นกระทะที่ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ดี ใช้น้ำมันน้อย ปลอดภัยต่อสุขภาพ เหมาะกับครัวบ้านทุกสไตล์
จุดเด่นสินค้า
- สเตนเลสคุณภาพดี ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้าง ไม่เปลี่ยนรสชาติอาหาร
- ทรงตื้น ขนาด 28 ซม. เหมาะกับเมนูผัด ทอด และต้ม ใช้งานหลากหลาย
- กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็ว ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร
- ด้ามจับกระชับมือ ไม่ร้อนมือ ใช้งานสะดวกและปลอดภัย
- ฝาแก้วใสปิดมิดชิด มองเห็นอาหารขณะปรุง ช่วยป้องกันอาหารกระเด็นและกลิ่น
- ใช้งานได้กับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า ตอบโจทย์ครัวบ้านยุคใหม่
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| ผลิตจากสเตนเลส ปลอดภัย ไม่มีสารปนเปื้อน | ไม่ใช่กระทะเคลือบ Non-Stick |
| ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ทั่วถึง | ต้องควบคุมไฟระดับต่ำ–ปานกลาง |
| มีฝาแก้วช่วยลดกลิ่นและอาหารกระเด็น | อาหารอาจติดกระทะหากใช้น้ำมันน้อย |
| ด้ามจับไม่ร้อนมือ ใช้งานคล่อง | ไม่เหมาะกับการใช้ไฟแรงจัดต่อเนื่อง |
| ใช้ได้กับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า | — |
9.กระทะเหล็กพร้อมด้ามจับ KASSA HOME รุ่น YF-PAN16 ขนาด 30
KASSA HOME กระทะเหล็กพร้อมด้ามจับ รุ่น YF-PAN16 ขนาด 30 ซม. สีดำ กระทะผลิตจากเหล็กหนาคุณภาพดี แข็งแรง ทนทาน และกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ช่วยให้อาหารสุกเร็วและได้รสชาติสม่ำเสมอ
จุดเด่นสินค้า
- เหล็กหนาคุณภาพดี แข็งแรง ทนทาน เหมาะกับการใช้งานต่อเนื่อง
- เคลือบผิวลื่นคุณภาพสูง ช่วยลดการติดกระทะ ทำอาหารง่ายขึ้น
- กระจายความร้อนได้ทั่วถึง อาหารสุกเร็วทันใจ
- เหมาะกับเมนูผัดและทอด รองรับการทำอาหารได้หลากหลาย
- ด้ามจับถนัดมือ ไม่ร้อนมือ ใช้งานสะดวกและปลอดภัย
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| วัสดุเหล็กหนา แข็งแรง ใช้งานได้ยาว | น้ำหนักค่อนข้างมาก (1.7 กก.) |
| เคลือบผิวลื่น ลดการติดกระทะ | ต้องหลีกเลี่ยงอุปกรณ์โลหะเพื่อถนอมผิวเคลือบ |
| กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกเร็ว | ไม่เหมาะกับการใช้งานที่ต้องการน้ำหนักเบามาก |
| ด้ามจับไม่ร้อนมือ ใช้งานคล่อง | — |
| เหมาะกับเมนูผัดและทอด | — |
10.กระทะเหล็กด้ามไม้ทรงลึก ROCKET รุ่น NON STICK 13 ขนาด 3
ROCKET กระทะเหล็กด้ามไม้ทรงลึก รุ่น NON STICK 13 ขนาด 36 ซม. สีเงิน ผลิตจากเหล็กขาวคุณภาพดี ผ่านการปั๊มม้วนขอบ เพิ่มความแข็งแรงและทนทาน เป็นกระทะที่เหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทผัด ทอด และอาหารจีนที่ต้องใช้ไฟแรง
จุดเด่นสินค้า
- เหล็กขาวปั๊มม้วนขอบ แข็งแรง ทนทาน รองรับการใช้งานหนัก
- ทรงลึก ขนาด 36 ซม. เหมาะกับเมนูผัดไฟแรงและอาหารจีน
- กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ช่วยให้อาหารสุกเร็วและสม่ำเสมอ
- ด้ามจับไม้แท้ จับถนัดมือ ไม่ลื่น ไม่ร้อนมือ และทนต่อเปลวไฟ
ข้อดี-ข้อเสีย
| ข้อดี | ข้อเสีย |
| เหมาะกับการผัดไฟแรงและอาหารจีน | ต้องเผากระทะก่อนใช้งานครั้งแรก |
| วัสดุเหล็กแข็งแรง ทนทานมาก | ไม่ใช่กระทะเคลือบ Non-Stick |
| ด้ามไม้ไม่ร้อนมือ ใช้งานปลอดภัย | อาหารอาจติดหากควบคุมไฟและน้ำมันไม่เหมาะสม |
| กระจายความร้อนได้ดี อาหารสุกไว | ต้องดูแลไม่ให้เกิดสนิม |
| ใช้งานได้ยาว เหมาะกับครัวร้านอาหาร | ไม่สามารถใช้กับไมโครเวฟ |
วิธีเลือกกระทะให้ตรงกับไลฟ์สไตล์การทำอาหารของคุณ
ไลฟ์สไตล์การทำอาหารของแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนทำกินง่าย ๆ ทุกวัน บางคนจริงจังกับไฟและรสชาติ การเลือกกระทะห้สอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้งาน จะช่วยให้ทำอาหารได้ดีขึ้น ใช้งานคุ้ม และไม่ต้องเปลี่ยนกระทะบ่อย
1) เลือกตามสไตล์การทำอาหาร
หากคุณชอบผัดไฟแรงและเน้นรสชาติ กระทะเหล็กคือคำตอบ ถ้าทำอาหารง่าย ๆ ทุกวัน ไม่ซับซ้อน กระทะเทฟลอนหรืออะลูมิเนียมจะใช้งานคล่องตัว ถ้าอยากได้กระทะใบเดียวใช้ยาว ๆ กระทะสแตนเลสคุ้มค่าในระยะยาว
2) เลือกตามเตาที่ใช้งาน
เตาแก๊สสามารถใช้ได้แทบทุกประเภท จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนค้นหากระทะที่ใช้กับเตาแก๊สโดยเฉพาะ ส่วนเตาไฟฟ้าควรเลือกกระทะก้นหนา และเตา IH ต้องเป็นวัสดุเหล็กหรือสแตนเลสเท่านั้น
3) เลือกขนาดให้เหมาะกับจำนวนคน
ขนาดกระทะมีผลทั้งต่อความสะดวกในการทำอาหารและปริมาณที่ทำได้ในแต่ละครั้ง การเลือกขนาดให้เหมาะกับจำนวนคนในบ้าน จะช่วยให้ทำอาหารพอดี ไม่แน่นกระทะ และควบคุมไฟได้ง่ายขึ้น
- ขนาด 24 ซม. เหมาะกับ 1–2 คน
- ขนาด 28 ซม. เหมาะกับ 2–4 คน
- ขนาด 30 ซม. ขึ้นไป เหมาะกับครอบครัวใหญ่หรือทำอาหารครั้งละมาก ๆ
รวมแบรนด์กระทะน่าใช้ ปี 2026 พร้อมจุดเด่นที่ควรรู้ก่อนซื้อ
ในปี 2026 มีหลายแบรนด์กระทะที่ได้รับความนิยมทั้งในแง่คุณภาพและการใช้งานจริงก่อนตัดสินใจซื้อ เราจะพาไปรู้จักแต่ละแบรนด์ พร้อมจุดเด่นที่ช่วยให้คุณเลือกได้ตรงกับไลฟ์สไตล์การทำอาหารของตัวเองมากที่สุด
กระทะเหล็กน่าใช้ปี 2026
- Lodge Carbon Steel Pan เด่นเรื่องความทนและการผัดไฟแรงแบบมืออาชีพ
- De Buyer Mineral B ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เคลือบธรรมชาติจาก beeswax เหมาะกับสายจริงจัง
กระทะอะลูมิเนียมน่าใช้ปี 2026
- Tefal Day By Day น้ำหนักเบา ราคาเข้าถึงง่าย
- Meyer Aluminium Pan ร้อนเร็ว ใช้งานทุกวันสะดวก
กระทะสแตนเลสน่าใช้ปี 2026
- Zwilling Motion Stainless Steel แข็งแรง ใช้ได้กับทุกเตา
- Tramontina Tri-Ply Clad กระจายความร้อนดี เหมาะกับการทำอาหารแบบมืออาชีพ
กระทะเทฟลอนน่าใช้ปี 2026
- Tefal Unlimited เคลือบทน มีจุด Thermo-Signal
- Zebra Nonstick Pan ราคาคุ้มค่า เหมาะกับครัวบ้าน
สรุปสั้น ๆ กระทะแต่ละแบบเหมาะกับใคร
การเลือกกระทะให้เหมาะตั้งแต่แรก จะช่วยให้ทำอาหารง่ายขึ้น ประหยัดทั้งแรง เวลา และค่าใช้จ่ายในระยะยาว สรุปตรงนี้คือภาพรวมแบบเร็ว ๆ ว่ากระทะแต่ละประเภทเหมาะกับใคร อ่านจบตัดสินใจได้ทันทีโดยไม่ต้องเทียบเองหลายรอบ
- กระทะเหล็กเหมาะกับ: คนชอบผัดไฟแรง กลิ่นกระทะชัด
- กระทะอะลูมิเนียมเหมาะกับ: ใช้ทั่วไป น้ำหนักเบา หยิบใช้บ่อย
- กระทะสแตนเลสเหมาะกับ: คนที่ต้องการความทน ไม่อยากเปลี่ยนกระทะบ่อย
- กระทะเทฟลอนเหมาะกับ: มือใหม่ ทำอาหารติดกระทะง่าย
- กระทะเซรามิกเหมาะกับ: คนที่มองหากระทะแบบไหนดีต่อสุขภาพ และสารเคลือบที่สบายใจขึ้น
เจาะลึกความแตกต่างของกระทะแต่ละประเภท แบบไหนเหมาะกับการใช้งานจริง
กระทะเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ถูกออกแบบมาให้ตอบโจทย์การใช้งานที่แตกต่างกัน ทั้งเรื่องไฟ ความร้อน และวิธีทำอาหาร การเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกกระทะได้ตรงการใช้งานจริง ทำอาหารได้ง่ายขึ้น และได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าในทุกเมนู
1. กระทะเหล็ก (Carbon Steel)
จุดเด่นคือร้อนเร็ว ควบคุมไฟได้ดีมาก และยิ่งใช้ยิ่งลื่นจนแทบไม่ต้องใช้น้ำมัน เหมาะกับอาหารเอเชียอย่างผัดกะเพรา ผัดไทย หรือผัดไฟแรงสไตล์ร้านอาหาร ข้อควรระวังคือต้องดูแลเรื่องสนิมและการเผากระทะก่อนใช้งาน จึงมักมีคำถามว่า กระทะเหล็กเผาแล้ว ยี่ห้อไหนดี หรือ กระทะเหล็ก ยี่ห้อไหนดี สำหรับคนที่อยากได้คุณภาพระยะยาว
2. กระทะอะลูมิเนียม (Aluminium Pan)
กระทะประเภทนี้น้ำหนักเบา นำความร้อนได้ดี ราคาเข้าถึงง่าย จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมของครัวบ้านทั่วไป แต่ไม่เหมาะกับไฟแรงจัด และอายุการใช้งานสั้นกว่ากระทะเหล็กหรือสแตนเลส เหมาะกับคนที่กำลังมองหา กระทะอลูมิเนียม ยี่ห้อไหนดี สำหรับใช้งานประจำวัน
3. กระทะสแตนเลส (Stainless Steel)
จุดเด่นคือแข็งแรง ทนรอยขีดข่วน ใช้ได้กับเตาทุกชนิด รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (IH) จึงตอบโจทย์คนที่หาคำตอบว่า กระทะแบบไหนปลอดภัยที่สุด ในระยะยาว ข้อควรระวังคืออาหารอาจติดกระทะได้ถ้าใช้ไฟหรือเทคนิคไม่ถูกต้อง เหมาะกับการย่าง สเต๊ก หรือผัดน้ำมันน้อย
4. กระทะเทฟลอน (Nonstick)
เป็นกระทะที่ใช้งานง่าย ล้างง่าย เหมาะกับมือใหม่และอาหารที่ติดกระทะง่าย เช่น ไข่ดาว แพนเค้ก หรือปลา ข้อจำกัดคือไม่ควรใช้ไฟแรงและมีอายุการใช้งานตามการเสื่อมของสารเคลือบ จึงมักมีคำถามว่า กระทะเทฟล่อน ยี่ห้อไหนดี หรือ กระทะไม่ใช้น้ํามัน ยี่ห้อไหนดี สำหรับการทำอาหารสุขภาพ
ตารางเปรียบเทียบกระทะแต่ละประเภท เลือกแบบไหนให้เหมาะกับการใช้งานที่สุด
การเลือกกระทะให้เหมาะกับการใช้งาน จะช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้น ได้รสชาติที่ดี และใช้งานได้คุ้มในระยะยาว
ตารางเปรียบเทียบด้านล่างนี้สรุปความแตกต่างของกระทะแต่ละประเภท เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ตรงกับการใช้งานมากที่สุด
| ประเภทกระทะ | จุดเด่น | เหมาะกับใคร |
| กระทะเหล็ก | ผัดไฟแรง รสชาติดี ควบคุมไฟได้ดี | สายผัดจริงจัง ชอบอาหารเอเชีย |
| กระทะอะลูมิเนียม | น้ำหนักเบา ร้อนเร็ว ราคาประหยัด | ใช้ทำอาหารทั่วไปในชีวิตประจำวัน |
| กระทะสแตนเลส | แข็งแรง ทนทาน ปลอดภัย ใช้ได้ทุกเตา | คนที่อยากใช้ยาว ไม่อยากเปลี่ยนกระทะบ่อย |
| กระทะเทฟลอน | ไม่ติดกระทะ ล้างง่าย ใช้งานสะดวก | มือใหม่ ทำอาหารน้ำมันน้อยหรืออาหารสุขภาพ |
3 คำถามก่อนเลือกซื้อกระทะใบใหม่ให้คุ้ม ใช้ได้นาน ปลอดภัยทุกมื้อ
การใช้กระทะให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่ยี่ห้อ แต่รวมถึงการเลือกให้เหมาะ การดูแลอย่างถูกวิธี และรู้จังหวะที่ควรเปลี่ยนใหม่ หัวข้อนี้จะช่วยตอบคำถามที่หลายคนสงสัย เพื่อให้คุณใช้กระทะได้คุ้ม ปลอดภัย และเหมาะกับการทำอาหารในชีวิตประจำวัน
1. ควรเลือกซื้อกระทะแบบไหนดี?
การเลือกซื้อกระทะแบบไหนดีควรเริ่มจากสไตล์การทำอาหารของตัวเอง หากผัดไฟแรงบ่อยควรเลือกกระทะเหล็กหรือสแตนเลส แต่ถ้าทำอาหารง่าย ๆ ใช้น้ำมันน้อย กระทะเทฟลอนหรืออะลูมิเนียมจะใช้งานสะดวกกว่า นอกจากนี้ควรดูประเภทเตาที่ใช้และขนาดกระทะให้เหมาะกับจำนวนคน เพื่อให้ทำอาหารได้คล่องและคุ้มค่าในระยะยาว
2. วิธีทำความสะอาดกระทะไหม้?
เมื่อกระทะไหม้ ไม่ควรขัดด้วยฝอยเหล็กทันทีเพราะอาจทำให้ผิวกระทะเสีย ควรแช่น้ำอุ่นผสมเบกกิ้งโซดาหรือน้ำส้มสายชูไว้สักพัก แล้วค่อยใช้ฟองน้ำนุ่ม ๆ ขัดออก สำหรับกระทะเหล็กหรือสแตนเลสสามารถต้มน้ำในกระทะเพื่อคลายคราบก่อนล้าง จะช่วยให้ทำความสะอาดง่ายขึ้นและยืดอายุการใช้งาน
3. ควรเปลี่ยนกระทะเมื่อไหร่?
ควรเปลี่ยนกระทะเมื่อผิวกระทะเริ่มเสื่อมสภาพ เช่น กระทะเทฟลอนมีรอยลอกหรือหลุด กระทะบิดงอ ความร้อนไม่สม่ำเสมอ หรือเกิดสนิมที่ดูแลไม่หาย การเปลี่ยนกระทะในเวลาที่เหมาะสมจะช่วยให้ทำอาหารได้ปลอดภัย รสชาติดี และลดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว
ครัวพร้อม งานคล่อง เริ่มต้นจากกระทะที่ใช่
เข้าใจการเลือกกระทะ อย่างรอบด้าน ตั้งแต่ความแตกต่างของวัสดุแต่ละประเภท วิธีเลือกให้เหมาะกับสไตล์การทำอาหาร ประเภทเตาที่ใช้ ไปจนถึงการดูแลรักษาและจังหวะที่ควรเปลี่ยนกระทะใหม่ เป้าหมายคือช่วยให้เลือกกระทะได้ “ตรงการใช้งานจริง” ใช้คุ้ม ปลอดภัย และทำอาหารได้ดีขึ้นในทุกวัน
ไม่ว่าคุณจะทำอาหารกินเองที่บ้าน เตรียมมื้อให้ครอบครัว หรือจัดครัวสำหรับออฟฟิศและธุรกิจขนาดเล็ก OFM.co.th มีครบทั้งกระทะหลากหลายประเภท อุปกรณ์ครัวและเครื่องใช้จำเป็นที่ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย จัดการได้จบในที่เดียว สั่งสะดวก ใช้งานได้จริง และคุ้มค่าระยะยาวสำหรับทุกไลฟ์สไตล์ครัว
ดีลสุดพิเศษสำหรับลูกค้าใหม่! 🔥
🛍️ ซื้อครบ 999.- ใส่โค้ด “NEW10” รับส่วนลด 10% (สูงสุด 1,000 บาท)
💥รับคะแนน The 1 X3 (1,000 บาท)
🎯 ยิ่งช้อป ยิ่งลด! อย่าพลาดดีลสุดคุ้มวันนี้!
📌 ช้อปเลย 👉 https://www.ofm.co.th